Cuntrada dal Broeud

Une tradition de voisinage

La Cuntrada dal Broeud — le quartier du bouillon — est l'une des traditions les plus sincères et originales de Gallarate, dans la province de Varese. Elle se déroule dans le quartier Canton Sordo, le long de la Via San Giovanni Bosco, et est liée à la fête de la Madonna del Carmine, qui a lieu le 16 juillet. La fête est née en 1948 et prend ses racines dans l'histoire populaire et paysanne du quartier.

L'histoire du bouillon

La tradition raconte une époque de pauvreté, où les travailleurs des villages voisins ne pouvaient pas rentrer chez eux pour manger et où, pour beaucoup, le seul moyen de subsistance était une écuelle de bouillon. Une vieille dame du quartier achetait des os et des restes de viande chez le boucher et vendait le bouillon aux travailleurs par l'intermédiaire d'une petite boutique tenue par Erminia Casati. De ce geste de solidarité populaire est né le rite qui se renouvelle encore chaque année.

La dévotion à la Madonna del Carmine

La statue de la Madonna del Carmine, initialement empruntée à l'église puis achetée grâce à une collecte du quartier, est placée dans le Vicolo Volpe, où elle se trouve encore aujourd'hui. Pendant la fête, elle est portée en procession à travers les cours du quartier, mêlant la dévotion religieuse à la mémoire collective du quartier.

Bouillon, chapelet et loterie

Le cœur de la fête est la récitation du Saint Rosaire dans les cours historiques, la bénédiction et la distribution du bouillon bouillant dans des tasses commémoratives, et le tirage de la loterie avec des billets disponibles via la Pro Loco Gallarate. C'est une fête qui continue de rassembler les habitants — les brodari — en maintenant vivante l'identité historique du quartier malgré les conditions économiques changeantes, et en préservant la mémoire de la solidarité d'antan.