La festa del brodo bollente, antica tradizione gallaratese legata alla Madonna del Carmine
La Cuntrada dal Broeud — la contrada del brodo — è una delle tradizioni più sentite e originali di Gallarate, in provincia di Varese. Si svolge nella contrada Canton Sordo, lungo Via San Giovanni Bosco, ed è legata alla festa della Madonna del Carmine, che ricorre il 16 luglio. La festa nasce nel 1948 e affonda le radici nella storia popolare e contadina del quartiere.
La tradizione racconta di un'epoca di povertà, quando i lavoratori dei paesi vicini non potevano permettersi di tornare a casa per mangiare e per molti l'unico sostentamento era una scodella di brodo. Un'anziana del rione acquistava ossa e ritagli di carne dal macellaio e vendeva il brodo ai lavoratori attraverso una piccola bottega gestita da Erminia Casati. Da questo gesto di solidarietà popolare nasce il rito che ancora oggi si rinnova ogni anno.
La statua della Madonna del Carmine, originariamente presa in prestito dalla chiesa e poi acquistata grazie a una colletta del rione, è collocata in Vicolo Volpe, dove si trova tuttora. Durante la festa viene portata in processione tra i cortili del quartiere, intrecciando la devozione religiosa con la memoria collettiva della contrada.
Il cuore della festa è la recita del Santo Rosario nei cortili storici, la benedizione e la distribuzione del brodo bollente in tazze commemorative, e l'estrazione della lotteria con biglietti disponibili tramite la Pro Loco Gallarate. È una festa che continua a riunire i residenti — i brodari — mantenendo viva l'identità storica del quartiere nonostante le mutate condizioni economiche, e custodendo la memoria della solidarietà di un tempo.
L'edizione 2026 della Cuntrada dal Broeud rinnova la tradizione gallaratese nella contrada Canton Sordo, attorno alla festa della Madonna del Carmine del 16 luglio. Come da consuetudine, la festa prevede la recita del Santo Rosario nei cortili storici di Via San Giovanni Bosco, la benedizione e la distribuzione del brodo bollente in tazze commemorative, e l'estrazione della lotteria curata dalla Pro Loco Gallarate. La data precisa viene confermata ogni anno dagli organizzatori nelle settimane precedenti.
Il programma dettagliato 2026 viene annunciato dalla Pro Loco Gallarate in prossimità della festa. La struttura tradizionale della manifestazione prevede:
Contrada Canton Sordo, lungo Via San Giovanni Bosco, nel centro di Gallarate (VA). La statua della Madonna del Carmine si trova in Vicolo Volpe.
Nei giorni attorno al 16 luglio, festa della Madonna del Carmine.
Organizza la Pro Loco Gallarate. È prevista una lotteria con biglietti in vendita. Ingresso libero ai momenti pubblici della festa.
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Contrada Canton Sordo (Via San Giovanni Bosco)
Via San Giovanni Bosco, Canton Sordo, 21013 Gallarate