Cucina Clandestina
Édition 2025 Terminé Musique Folk Gastronomie

Cucina Clandestina

11 août 2025 — 13 août 2025
Valle dell'Angelo — Salerno (065)

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Édition 2025 — Cucina Clandestina

L'édition 2025 de Cucina Clandestina s'est déroulée du 11 au 13 août dans le centre historique de Valle dell'Angelo, avec un début des dégustations à 19h00. Dans les ruelles et sur la place du bourg, les habitants et l'association VOJTO ont proposé des parmarieddi, des boulettes de ricotta, de la salade de veau, des charcuteries et fromages locaux, des desserts et vins du terroir, accompagnés chaque soir par de la musique live. L'événement faisait partie du projet «Terre ritrovate».

Cucina Clandestina 2025

À Valle dell'Angelo, dans la province de Salerne, le rendez-vous avec Cucina Clandestina est revenu du 11 au 13 août 2025, avec l'ouverture des stands de dégustation à partir de 19h00 le long des rues du centre historique.

Les trois soirées ont repris la formule consolidée de la manifestation : les plats de la tradition préparés par les habitants et l'association culturelle VOJTO, entre parmarieddi, boulettes de ricotta, salade de veau, charcuteries et fromages locaux, desserts maison et vins du terroir.

Pour accompagner les dégustations, des concerts en soirée ont été organisés, avec One Peace, le trio d'Alice Popolo avec Jerry Popolo et les Trementisti. L'édition faisait partie du projet «Terre ritrovate – I viaggi delle radici nella Valle del Calore», promu dans le cadre de l'accord de cohésion de la Région Campanie (délibération CIPESS n° 70/2024), avec le soutien de l'administration communale dirigée par le maire Salvatore Iannuzzi. L'objectif déclaré : valoriser les petits bourgs du Cilento intérieur et construire autour d'eux un véritable système touristique.

Programme

Trois soirées du 11 au 13 août 2025, avec ouverture des stands de dégustation à 19h00 le long des ruelles et sur la place du centre historique de Valle dell'Angelo. Au menu, les plats de la tradition cilentane préparés par les habitants et l'association VOJTO : parmarieddi, boulettes de ricotta, salade de veau, charcuteries et fromages locaux, desserts maison et vins du terroir. Concert live chaque soir : One Peace, le trio d'Alice Popolo avec Jerry Popolo et les Trementisti.

Temps forts

Trois soirées de dégustations dans les ruelles du bourg — Parmarieddi, boulettes de ricotta et salade de veau — Ouverture à 19h00 — Concerts de One Peace, du trio d'Alice Popolo avec Jerry Popolo et des Trementisti — Événement intégré au projet «Terre ritrovate»
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Où se déroule — Cucina Clandestina

Centro storico e Piazza Canonico Iannuzzi

Cucina Clandestina en bref

Musique Folk Gastronomie Vin Fromage Terroir Traditions populaires Folklore Plein air Participatif Salerno

Historique de Cucina Clandestina

Édition 2025 août 2025

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