Conca d'Oro Street Food

Un village du goût au cœur du 3e arrondissement

Le Conca d'Oro Street Food est l'étape romaine du circuit TTS Food (Typical Truck Street Food, format de Mela Eventi) qui transforme le grand parking situé entre Via delle Valli et Piazza Conca d'Oro, à deux pas du Parco delle Valli, en un immense restaurant à ciel ouvert. Nous sommes dans le 3e arrondissement de Rome Capitale, dans la ville métropolitaine de Rome, à quelques pas de la station de métro et de la rue commerçante du quartier : un emplacement qui a fait de cet événement un véritable point de rencontre de quartier plutôt qu'une simple foire gastronomique.

La naissance de l'événement

La première édition remonte à octobre 2023, lorsque le 3e arrondissement a accueilli pour la toute première fois un grand événement dédié à la street food : quatre jours qui ont attiré des milliers de personnes sur le parking réaménagé du Parco delle Valli. Le succès de cette première a convaincu les organisateurs de revenir dès le printemps suivant, avec l'édition prolongée du 1er au 5 mai 2024, couvrant la fête du Travail. En 2026, la zone de Conca d'Oro est revenue sur le devant de la scène avec une formule renouvelée, Gusto in Musica, alliant les stands des Street Chefs à la programmation de l'Arena Rino Gaetano.

Que mange-t-on ?

Le principe du format est la cuisine minute : chaque Street Chef prépare sur place, devant le public, un nombre restreint de plats représentant son terroir. Au fil des éditions, les propositions ont été variées :

• Sicile : arancini, panelle, cannoli préparés à la demande ;
• Pouilles : bombette, panzerotti, friture de poissons (frittura di paranza) ;
• Abruzzes : arrosticini de mouton grillés ;
• Toscane : sandwichs à la viande de race Chianina et hamburgers gastronomiques ;
• Cuisines du monde : barbecue américain, tacos mexicains, asado argentin, paella espagnole, spécialités grecques et indiennes ;
• Desserts et boissons : bières artisanales, prosecco, spritz et cocktails dans la zone dédiée.

Des options végétaliennes et sans gluten sont toujours présentes et signalées aux stands, afin que chacun puisse se restaurer sans contrainte.

L'ambiance

Les stands sont disposés en rangées parallèles au centre de la place, formant de véritables "rues du goût", aménagées avec des tables et des chaises en libre accès. En journée, de grands parasols créent des zones d'ombre pour le déjeuner ; à la tombée de la nuit, des éclairages scéniques, des installations lumineuses et de la musique entrent en scène, avec des espaces de détente pensés pour les familles. L'entrée à l'espace gastronomique est gratuite et aucune consommation n'est imposée : on entre, on flâne entre les stands et on choisit.

Un événement pour le quartier

Au-delà de l'offre gastronomique, le Conca d'Oro Street Food est devenu au fil des ans un rendez-vous social pour un secteur du nord-est de Rome habituellement éloigné des circuits touristiques. La verdure du Parco delle Valli, le bassin de résidents des quartiers Conca d'Oro, Val Melaina et Monte Sacro, ainsi que l'accessibilité par les transports en commun expliquent le succès répété de ce format. Pour le visiteur venant de l'extérieur de Rome, c'est aussi l'occasion de découvrir une ville différente de celle des cartes postales : un quartier résidentiel qui se retrouve en plein air, le soir, autour d'une table.

Quand a-t-il lieu ?

Les dates ne sont pas fixes : le circuit TTS Food programme ses étapes romaines de saison en saison, entre le printemps et l'automne. Conca d'Oro a été choisie en octobre (2023), en mai (2024) et en juillet (2026, avec le format Gusto in Musica). Il est donc conseillé de vérifier le calendrier mis à jour sur le site des organisateurs avant de partir.