Cocktails In The City Rome

Un format londonien qui choisit Rome

Cocktails In The City est un festival urbain dédié à la mixologie né à Londres, où il a collectionné dix éditions consécutives à guichets fermés avant de traverser la Manche. En mai 2026, le format a choisi Rome comme première étape en Europe continentale, apportant dans la capitale une façon de raconter le cocktail qui allie qualité technique, vulgarisation et divertissement. L'opération est signée Andrea Fofi, entrepreneur romain déjà actif dans la culture du boire nationale et parmi les promoteurs d'événements comme le Rome Bar Show.

Le Jardin Botanique comme scène

Le choix du lieu n'est pas un hasard : le Jardin Botanique de Rome, situé Largo Cristina di Svezia 23A, au pied du Janicule au cœur de Trastevere, est l'un des plus beaux jardins historiques de la ville. Douze hectares de collections botaniques, la roseraie, le jardin des simples, la bambouseraie et les serres monumentales deviennent pour trois soirées le décor d'un parcours entre les bars. C'est un choix qui a aussi une valeur narrative : la mixologie contemporaine vit de plantes, d'infusions, d'écorces, d'agrumes et d'herbes aromatiques, et ici le public les retrouve dans leur forme vivante, à quelques pas du comptoir.

Une vingtaine de bars éphémères

Le cœur de l'événement est la constellation de bars éphémères installés le long des allées : des enseignes romaines et italiennes recréent en miniature leur identité et servent des cocktails signature pensés spécialement pour le festival. Parmi les établissements impliqués figurent Blind Pig, Botanist Bar de l'Aleph Hotel by Hilton, Rem & Led Dragon, Rino Montesacro, Nucleo Bar, Smile et Ceralacca, aux côtés d'acteurs venus de l'extérieur de Rome comme Zest de Vicence et Depero de Rieti. À côté des bars, les grandes marques internationales de spiritueux — Campari, Aperol, Espolòn, Etsu Gin, Oyster Gin, Flor de Caña, Amaretto Adriatico — présentent leurs propositions avec des stands dédiés.

Masterclasses, ateliers et culture du cocktail

Le programme ne s'arrête pas au verre. Chaque journée prévoit des masterclasses et ateliers ouverts au public : du travail de la glace avec Dolomiti Ice à la préparation de l'Espresso Martini, de l'atelier sur le rhum Flor de Caña aux sessions de mixologie durable signées Makeyougreen. Le samedi matin, avant l'ouverture en soirée, un moment inattendu est également prévu : une session de yoga avec Mimosa Achtner de Oltre Pilates, pour rappeler que la culture du boire responsable passe aussi par le bien-être.

Musique, food trucks et ambiance

La bande-son est confiée à des DJ sets et des performances live qui s'alternent sur les scènes du jardin, tandis que la silent disco signée Red Bull accompagne les trois soirées. Cinq food trucks complètent l'offre avec des boulettes, des hamburgers, de la pinsa romana, de la cuisine asiatique et des desserts, tandis que les espaces lounge invitent à ralentir entre deux dégustations. L'ambiance est celle d'une grande fête de quartier repensée à l'échelle internationale : informelle mais soignée, adaptée aussi bien aux passionnés qu'à ceux qui s'approchent pour la première fois du monde des cocktails d'auteur.

Un nouveau rendez-vous dans le calendrier de Rome

Avec ses débuts en 2026, Cocktails In The City s'insère dans un calendrier printanier déjà riche pour la Commune de Rome et pour tout le Latium, dans une ville où la scène des bars à cocktails a énormément grandi au cours de la dernière décennie. L'événement intercepte un public jeune et curieux, offrant une occasion rare : visiter le Jardin Botanique après le coucher du soleil, avec les serres illuminées et la musique qui monte parmi les palmiers. Pour Trastevere et pour la Province de Rome, c'est une pièce supplémentaire dans une offre culturelle qui, au mois de mai, se déplace volontiers à l'extérieur.