Cacio e Pepe Festival
Édition 2025 Terminé Gratuit Gastronomie Vin Bière

Cacio e Pepe Festival

17 janv. 2025 — 26 janv. 2025
Roma — Roma (258)

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Édition 2025 — Cacio e Pepe Festival

La sixième édition du Cacio e Pepe Festival s'est tenue chez Eataly Rome Ostiense lors des week-ends du 17-19 et du 24-26 janvier 2025. À cette occasion, les restaurants de la capitale ont présenté leurs propres versions du plat romain par excellence, entre matières premières sélectionnées et réinterprétations originales. Entrée gratuite, dégustations achetables avec des jetons aux caisses dédiées et showcookings en accès libre tout au long de la manifestation.

L'édition 2025

Sixième édition pour le Cacio e Pepe Festival d'Eataly Rome Ostiense, qui s'est déroulée sur deux week-ends de janvier 2025, du 17 au 19 et du 24 au 26. La formule était déjà consolidée : entrée libre, stands confiés à différentes enseignes de la restauration romaine et dégustations payées via des jetons.

Nourriture et boissons

Les propositions allaient des versions les plus fidèles à la tradition aux réinterprétations créatives du plat. La partie boissons était confiée à la cave Eataly pour les vins, à la Brasserie Artisanale Oxiana pour les bières et à JAS pour les cocktails artisanaux.

Showcookings

Parmi les rendez-vous en accès libre, la démonstration du samedi 18 janvier dédiée à la mantecatura du cacio e pepe dans des meules de pecorino romano, l'un des moments les plus suivis de la manifestation.

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Où se déroule — Cacio e Pepe Festival

Eataly Roma Ostiense

Piazzale XII Ottobre 1492, 00154 Roma

Contacter Cacio e Pepe Festival

Web
www.eataly.net
Tel
+39 800 975880

Cacio e Pepe Festival en bref

Gastronomie Vin Bière Bière artisanale Fromage Terroir Traditions populaires Famille Gratuit Pluridisciplinaire Roma

Historique de Cacio e Pepe Festival

Édition 2025 janv. 2025

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