Brunello in Borgo

Brunello in Borgo 2025 - Gastronomia Autentica

Du 24 au 26 juillet 2025, le village de Santi Quaranta, à Cava de' Tirreni, dans la province de Salerne, a accueilli la deuxième édition de Brunello in Borgo, sous-titrée « Gastronomia Autentica ». Après la journée inaugurale de 2024, la manifestation voulue par le restaurant Putea s'est étendue sur trois jours.

Le programme a alterné deux dégustations guidées dédiées au Brunello di Montalcino et au Rosso di Montalcino avec des tables rondes réunissant des professionnels du secteur : parmi les intervenants, l'œnologue Sissi Baratella, la journaliste œnogastronomique Antonella Amodio et Tommaso Luongo, président de l'AIS Campania. Au centre du débat, les sujets les plus brûlants du secteur : la baisse de la consommation, l'évolution des habitudes et l'accessibilité des prix sur les cartes des vins.

Les moments conviviaux n'ont pas manqué, comme la rencontre au bord de la piscine avec des accords Champagne et pizza, et la présentation du format W1neShot, le vin en canette de 200 ml. Les domaines Argiano, Castello Tricerchi, Castiglion del Bosco, Podere Le Ripi, Terre Nere Montalcino, Mastrojanni, Baricci et Serena Wines 1881 ont pris part aux dégustations.