Bordighera une Mer de Saveurs

L'édition 2025, dixième anniversaire du festival, a vu le Piémont comme région invitée. Sur la scène des démonstrations culinaires, les chefs étoilés Alessandro Boglione (Gastronomia Urbana, Alba), Massimo Camia (Novello) et Fabio Ingallinera (Il Nazionale, Vernante) ont proposé des interprétations contemporaines de la cuisine piémontaise. Les sommeliers professionnels de l'ASPI ont assuré les accords avec des vins ligures et piémontais, tandis que Roberto Panizza a animé les sélections du Championnat du Monde de Pesto au Mortier. Les soirées, à participation gratuite, ont été accompagnées de musique live sur le Lungomare Argentina.