Antica Festa della Faraona

La fête de la pintade au cœur du Saccisica

L'Antica Festa della Faraona se déroule à Arzerini, hameau de la commune de Brugine, dans la province de Padoue, le long de la Via Arzerini, à côté de la petite église. C'est l'une des fêtes gastronomiques les plus ancrées du sud de la province de Padoue et elle s'étend traditionnellement sur trois week-ends entre septembre et octobre, coïncidant avec la fête de la Madonna del Rosario (Notre-Dame du Rosaire) à laquelle l'oratoire local est dédié depuis le XVIIe siècle.

La pintade, reine de la table

Le plat emblématique est naturellement la pintade, proposée rôtie ou grillée, et déclinée également dans les premières assiettes : gnocchis, bigolis ou pappardelles au ragoût de pintade. Le grand stand gastronomique chauffé propose également des grillades mixtes, de la viande de cheval en sauce, de la morue à la vicentine et des accompagnements traditionnels vénitiens comme des frites et des haricots en 'tocio' (sauce), le tout accompagné de vins locaux.

Musique, danse et communauté

Chaque soir, la fête est animée par de la musique live, avec des groupes et des orchestrées proposant différents genres et le classique bal musette. Organisée par l'Associazione La Faraona avec le patronage de la Municipalité de Brugine et le travail de nombreux volontaires, la fête est un lieu de rencontre pour toute la communauté d'Arzerini et des villages voisins, attirant des visiteurs de toute la province de Padoue.