Tra masche e diaulot

Prima della prima edizione del 2026, l'identità culturale di Varisella (Città metropolitana di Torino) era già fortemente radicata nelle tradizioni delle Valli di Lanzo: gli antichi mestieri di montagna, i sapori della cucina locale e soprattutto il folklore delle masche, le misteriose figure della tradizione piemontese a cui il territorio dedica ricerche e narrazioni.

Il soprannome di diaulot ("diavoletti") con cui sono noti gli abitanti del paese affonda anch'esso nella memoria popolare. È su questo patrimonio immateriale che, nel 2026, l'Unione Montana delle Valli di Lanzo, Ceronda e Casternone ha costruito il Festival dei Saperi e la tappa di Varisella, dando forma e nome a una giornata interamente dedicata a queste storie.