Sagra dei Vincisgrassi
La festa del piatto più amato delle Marche a Osimo Sud
Presentazione di Sagra dei Vincisgrassi
La sagra che celebra i vincisgrassi a Osimo
La Sagra dei Vincisgrassi è uno degli appuntamenti enogastronomici più amati dell'estate osimana. Si svolge ogni fine giugno presso il Piazzale Europa, nel quartiere di Osimo Sud, ed è organizzata dalla Parrocchia Sacra Famiglia con il patrocinio del Comune di Osimo. Per quattro giorni la festa anima questo angolo della città in provincia di Ancona, nelle Marche, con stand gastronomici, musica e intrattenimento per tutte le età.
I vincisgrassi, principe della tavola marchigiana
Protagonista assoluta della sagra è la pasta al forno più rappresentativa della regione: i vincisgrassi. Si tratta di un piatto ricco e sostanzioso, preparato con sfoglie di pasta fresca all'uovo alternate a un saporito ragù di carni miste, besciamella e abbondante formaggio, poi gratinato al forno. Simile alle lasagne ma con una sua identità precisa e antica, i vincisgrassi rappresentano la cucina delle feste marchigiana, un piatto della tradizione che ad Osimo viene preparato secondo le ricette tramandate dalle famiglie del territorio.
Atmosfera di festa popolare
La Sagra dei Vincisgrassi è molto più di un evento gastronomico: è una festa di comunità che richiama abitanti e visitatori da tutta la zona. Accanto agli stand dove gustare i vincisgrassi e altre specialità marchigiane accompagnate dai vini locali, il programma propone serate di musica dal vivo, balli di gruppo, momenti di animazione e i tradizionali tornei che coinvolgono grandi e piccoli. Le serate si svolgono in un clima conviviale e genuino, espressione autentica del calore della provincia marchigiana.
Un appuntamento del calendario osimano
La sagra rientra nel ricco calendario delle feste e sagre estive del Comune di Osimo, città che ogni anno propone numerosi appuntamenti dedicati alle specialità del territorio. Insieme ad altre manifestazioni come la Sagra del Leone o la Sagra dello Spaghetto, la Sagra dei Vincisgrassi contribuisce a valorizzare le tradizioni gastronomiche locali e a promuovere il turismo lento e di prossimità nelle colline tra Ancona e il mare Adriatico.
Perché partecipare
- Assaggiare i veri vincisgrassi preparati secondo la ricetta tradizionale marchigiana
- Vivere l'atmosfera di una autentica festa di quartiere a Osimo Sud
- Godersi serate di musica dal vivo, balli e tornei per tutte le età
- Scoprire i sapori e i vini della provincia di Ancona in un contesto conviviale
Sagra dei Vincisgrassi — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra dei Vincisgrassi si svolge dal 25 al 28 giugno 2026 presso il Piazzale Europa, a Osimo Sud. La conferma delle date arriva dal calendario ufficiale delle feste e sagre approvato dal Comune di Osimo, che concede l'occupazione gratuita del suolo pubblico per le manifestazioni che promuovono il turismo e le tradizioni del territorio.
Come da tradizione, la sagra è organizzata dalla Parrocchia Sacra Famiglia e proporrà gli stand gastronomici dedicati ai vincisgrassi e alle altre specialità marchigiane, accompagnati da serate di musica dal vivo, balli e tornei. Il programma completo con gli appuntamenti serali sarà reso noto a ridosso dell'evento.
Programma Sagra dei Vincisgrassi 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 non è ancora stato pubblicato. La sagra si articola tradizionalmente su quattro giornate con apertura degli stand gastronomici nelle serate e intrattenimento musicale. Le informazioni aggiornate saranno disponibili sui canali ufficiali del Comune di Osimo e della Parrocchia Sacra Famiglia nelle settimane precedenti la manifestazione.
In evidenza Sagra dei Vincisgrassi 2026
- Quattro serate dedicate ai vincisgrassi, la pasta al forno simbolo delle Marche
- Stand gastronomici con specialità del territorio e vini locali
- Musica dal vivo, balli e tornei al Piazzale Europa di Osimo Sud
Prezzi Sagra dei Vincisgrassi 2026
Informazioni pratiche — Sagra dei Vincisgrassi
Dove si svolge
La sagra si tiene presso il Piazzale Europa, nel quartiere di Osimo Sud (Comune di Osimo, provincia di Ancona, Marche).
Come arrivare
In auto: uscita Osimo della A14 (Autostrada Adriatica), a pochi minuti dall'area della festa. In treno: stazione di Osimo-Castelfidardo, collegata alla linea adriatica. L'aeroporto più vicino è quello di Ancona-Falconara.
Consigli pratici
Gli stand gastronomici aprono in genere nelle serate del fine settimana, con possibilità di asporto. È consigliabile arrivare presto nelle serate clou per evitare le code. Ingresso libero all'area della festa.
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Dove si svolge — Sagra dei Vincisgrassi
Piazzale Europa, Osimo Sud
Piazzale Europa, 60027 Osimo