Sagra Nazionale delle Cozze di Pedaso
Quattro serate di Ferragosto sul lungomare di Pedaso tra cozze adriatiche, musica e tradizione marinara
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra delle Cozze
La festa simbolo dell'estate pedasina
Quando si avvicina il Ferragosto, il piccolo Comune di Pedaso, in provincia di Fermo, si trasforma. Le strade del lungomare si riempiono di profumi di mare, le tensostrutture vengono montate vista Adriatico e migliaia di visitatori arrivano da tutte le Marche e oltre per la Sagra Nazionale delle Cozze, una delle manifestazioni gastronomiche più longeve e partecipate della costa fermana. In questi giorni il borgo, che conta poche migliaia di residenti, arriva a triplicare la propria popolazione.
Le cozze in tutte le loro versioni
Protagonista assoluta è naturalmente la cozza adriatica, servita in mille modi diversi: alla marinara, impepate, gratinate, nei risotti e nelle zuppe di mare, preparate sul momento dai volontari della Pro Loco. Il piatto cult resta però lo spaghetto alla marinara con le cozze, cucinato secondo una ricetta storica gelosamente custodita: l'unico ingrediente che non manca mai è la cipolla rossa piatta di Pedaso, eccellenza locale oggi riconosciuta come presidio Slow Food, coltivata da sempre negli orti tra la foce dell'Aso e il mare.
Numeri da grande evento
Dietro l'atmosfera da festa di paese si nasconde una macchina organizzativa imponente. Nelle quattro serate si servono circa 130 quintali di cozze e 30 quintali di sugo per condire una ventina di quintali di spaghetti, con il lavoro di oltre 200 volontari. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Pedaso con il sostegno del Comune, ha ottenuto il riconoscimento di Sagra di Qualità da parte dell'UNPLI nazionale ed è inserita nel circuito del Grand Tour delle Marche promosso da Tipicità e ANCI Marche.
Musica, spettacoli e fuochi sul mare
La sagra non è solo gastronomia. Ogni sera, dopo cena, la festa prosegue lungo il Viale della Repubblica, dove viene allestito un palco per concerti, spettacoli, balli in piazza e animazione per i più piccoli. A completare il quadro, mercatini serali e laboratori dedicati al mondo marino. Il gran finale è tradizionalmente affidato allo spettacolo pirotecnico della sera di Ferragosto, che illumina il cielo sopra l'Adriatico e chiude in bellezza quattro giorni di festa.
Un appuntamento di tradizione
Giunta a oltre mezzo secolo di storia, la Sagra delle Cozze è ormai parte dell'identità di Pedaso e dell'intera regione Marche: un evento capace di raccontare il legame profondo del paese con il suo mare, la sua marineria e i suoi prodotti tipici, dalla cozza adriatica alla cipolla rossa piatta.
Sagra delle Cozze — edizione 2026
60ª edizione — Ferragosto 2026
Per il 2026 la Sagra Nazionale delle Cozze festeggia il traguardo della 60ª edizione, confermando il suo posto fisso nel calendario di Ferragosto di Pedaso. Le date indicate sono il 12-15 agosto 2026, ancora da confermare ufficialmente dalla Pro Loco.
La formula resta quella collaudata: stand gastronomici aperti dalle ore 19:00 nell'area ex Platano Verde di Via Gramsci, con cozze alla marinara, impepate, gratinate, risotti, zuppe di mare e l'immancabile spaghetto con la ricetta storica e la cipolla rossa piatta di Pedaso. La sera, sul Viale della Repubblica, spazio a concerti, spettacoli e animazione, con lo spettacolo pirotecnico a chiudere la serata di Ferragosto.
Il programma dettagliato delle serate musicali sarà annunciato dalla Pro Loco Pedaso nelle settimane precedenti l'evento, di norma a ridosso di agosto.
Programma Sagra delle Cozze 2026
Il programma artistico dettagliato della 60ª edizione (concerti e spettacoli serali) non è ancora stato pubblicato dalla Pro Loco Pedaso al momento della redazione. Sarà reso noto nelle settimane precedenti la manifestazione.
La struttura consolidata delle giornate è la seguente:
- Tutte le sere (12-15 agosto), dalle ore 19:00 — apertura degli stand gastronomici nell'area ex Platano Verde (Via Gramsci): cozze alla marinara, impepate, gratinate, risotti e zuppe di mare, spaghetti alla marinara secondo la ricetta storica.
- Dopo cena — concerti, spettacoli e balli sul palco allestito lungo il Viale della Repubblica; animazione e laboratori per bambini; mercatini serali.
- Sera di Ferragosto (15 agosto) — gran finale con spettacolo pirotecnico sul mare.
In evidenza Sagra delle Cozze 2026
- Spaghetti alla marinara con cozze e cipolla rossa piatta di Pedaso (presidio Slow Food), secondo la ricetta storica.
- Spettacolo pirotecnico finale la sera di Ferragosto.
- Sagra di Qualità UNPLI, inserita nel Grand Tour delle Marche.
Prezzi Sagra delle Cozze 2026
Informazioni pratiche — Sagra delle Cozze
Dove si svolge
Gli stand gastronomici sono allestiti nell'area ex Platano Verde, lungo Via Gramsci a Pedaso (FM). Gli spettacoli serali si tengono sul Viale della Repubblica, sul lungomare.
Orari
L'apertura degli stand è prevista a partire dalle ore 19:00 per tutte le serate.
Come arrivare
In treno: la stazione di Pedaso è sulla linea adriatica Bologna–Lecce, a pochi minuti a piedi dal centro e dal lungomare. In auto: uscita Pedaso della A14, poi SS16 Adriatica. In aereo: l'aeroporto più vicino è Ancona-Falconara.
Costi e contatti
L'ingresso alla manifestazione è gratuito; si paga solo ciò che si consuma agli stand. Per informazioni: Pro Loco Pedaso, tel. 338 3644206.
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Dove si svolge — Sagra delle Cozze
Area ex Platano Verde
Via Gramsci, 63827 Pedaso