Sagra dei Dolci Tipici Locali al Borgo

La sagra dei dolci di Villa Romagnoli

La Sagra dei Dolci Tipici Locali al Borgo è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'estate nella provincia di Chieti. Si svolge a Villa Romagnoli, piccola frazione del Comune di Mozzagrogna, nel cuore dell'Abruzzo collinare a poca distanza dalla Costa dei Trabocchi. Giunta ormai alla sua trentanovesima edizione, la manifestazione trasforma le vie e le piazzette del borgo in un percorso di gusto interamente dedicato alla pasticceria della tradizione locale.

Un viaggio nella tradizione dolciaria abruzzese

Il cuore della festa sono i dolci tipici preparati secondo le antiche ricette di famiglia. Lungo il percorso si possono assaggiare specialità che raccontano l'identità gastronomica del territorio:

• Bocconotti, il dolce simbolo della sagra, scrigni di pasta frolla ripieni;
• Fiadoni, tipici dolci pasquali a base di formaggio;
• Cantucci e tarallucci da inzuppare nel vino;
• Pizzelle (ferratelle) cotte con il ferro tradizionale;
• Mostaccioli, crispelle e le classiche pesche dolci.

Non mancano le proposte salate della cucina abruzzese, come le pallotte cace e ove e i piatti a base di ragù, oltre agli immancabili arrosticini e ai vini delle cantine del territorio.

Il Concorso del Bocconotto e la DeCO

Elemento distintivo della manifestazione è il Concorso del Bocconotto, che mette a confronto le pasticcere e i pasticceri casalinghi del borgo nella preparazione del dolce più rappresentativo. Il bocconotto di Villa Romagnoli ha ottenuto la Denominazione Comunale d'Origine (DeCO), riconoscimento che tutela e valorizza la ricetta come patrimonio identitario del Comune di Mozzagrogna. Una giuria di esperti, chef e rappresentanti istituzionali premia la migliore interpretazione, in una cerimonia che apre ufficialmente la serata.

Atmosfera e organizzazione

Organizzata con passione dalla Pro Loco Romagnoli, la sagra unisce degustazioni, musica dal vivo e intrattenimento diffuso tra le piazze del borgo. È un'occasione per riscoprire il gusto autentico dell'Abruzzo interno e la calorosa ospitalità di una comunità che, da quasi quarant'anni, custodisce e tramanda le proprie ricette. Un evento imperdibile per i golosi e per chi ama il turismo enogastronomico lento e genuino della provincia di Chieti.