Sagra della Triglia e del Pesce Fritto

Una festa del pesce nel cuore di Villa San Nicola

La Sagra della Triglia e del Pesce Fritto è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'estate di Ortona, in provincia di Chieti, nel cuore della costa abruzzese. Ogni anno, nel mese di agosto, la frazione collinare di Villa San Nicola si anima per tre serate dedicate al pesce dell'Adriatico e alle tradizioni della marineria locale. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Villa San Nicola APS, attiva dal 2010, che ha saputo trasformare una ricorrenza di paese in una festa capace di richiamare visitatori da tutto il territorio del chietino.

La regina della sagra: la triglia dorata

Protagonista assoluta è la triglia, pesce simbolo dell'Adriatico, servita fritta e dorata secondo la ricetta tradizionale dei pescatori. Accanto alla triglia, gli stand propongono il classico fritto misto di paranza, con calamari, gamberi e pesce azzurro appena pescato. Non mancano gli arrosticini, immancabili in ogni festa abruzzese, e i dolci tipici: su tutti le nevole, le celebri cialde arrotolate di Ortona, preparate con il ferro tradizionale che durante la sagra viene spesso mostrato al pubblico in una piccola esposizione. Gli stand gastronomici aprono in genere in serata, dalle ore 20.00, quando le vie della frazione si riempiono di profumi e di gente.

Musica, balli e atmosfera di paese

Oltre alla buona tavola, la sagra offre ogni sera intrattenimento musicale con orchestre di liscio e gruppi dal vivo, che accompagnano il pubblico fino a tarda notte tra balli in piazza e allegria conviviale. È l'occasione ideale per vivere l'autentica ospitalità abruzzese, in un clima familiare e genuino che riunisce generazioni diverse attorno ai tavoli all'aperto.

Il marchio "Sagra di Qualità" UNPLI

Nel 2026 la Pro Loco Villa San Nicola ha ottenuto un importante riconoscimento: il marchio "Sagra di Qualità" assegnato dall'Unione Nazionale delle Pro Loco d'Italia (UNPLI), consegnato nel corso di una cerimonia al Senato a Roma. Si tratta della prima Pro Loco della provincia di Chieti a fregiarsi di questa certificazione, che premia autenticità, affidabilità e valorizzazione dei prodotti tipici locali. Un riconoscimento che conferma la cura con cui, da oltre un decennio, la comunità di Villa San Nicola porta avanti questa tradizione.

Un evento dell'Estate Ortonese

La Sagra della Triglia e del Pesce Fritto rientra nel ricco cartellone dell'Estate Ortonese, la rassegna estiva promossa dal Comune di Ortona che tra luglio e settembre propone oltre ottanta eventi tra il centro cittadino e le contrade. Insieme alle altre feste di frazione, la sagra rappresenta un tassello dell'identità gastronomica e culturale di questo tratto della costa adriatica abruzzese.