Sagra della Lumaca
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Edizione 2025 — Sagra della Lumaca
Sagra della Lumaca 2025: la ventottesima edizione
Dal 12 al 17 agosto 2025 Graffignano, in provincia di Viterbo, ha ospitato la ventottesima edizione della Sagra della Lumaca, organizzata dall'Associazione I Lumacari. Gli stand gastronomici di Piazza del Comune hanno aperto ogni sera alle 19:30, proponendo le lumache nelle preparazioni tipiche del territorio: con gli gnocchi, in umido, alla contadina, alla romana e fritte.
Il menù è stato completato dai lombrichelli all'aglione, dalle carni alla brace, dai dolci della tradizione e dai vini dell'Alta Tuscia. Ogni serata è stata accompagnata da musica dal vivo e balli.
Il momento più suggestivo è arrivato il 16 agosto con A Lume di Lumaca, iniziativa curata dall'associazione Le Filo Sofìe: oltre diecimila piccole fiamme hanno illuminato il borgo e il Castello Baglioni, per una cena in un'atmosfera davvero fuori dal comune.
Dove si svolge — Sagra della Lumaca
Piazza del Comune
Piazza del Comune, 10, 01020 Graffignano
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