Sagra del Pesce Sfilettato

Una sagra storica sul Trasimeno

La Sagra del Pesce Sfilettato è uno degli appuntamenti gastronomici più radicati dell'area del Lago Trasimeno. Si svolge a Sant'Arcangelo sul Trasimeno, frazione del comune di Magione, in provincia di Perugia, ed è organizzata dalla Pro Loco Sant'Arcangelo sul Trasimeno. Con oltre quaranta edizioni alle spalle, rappresenta una tradizione che si tramanda da generazioni.

I sapori del lago

Protagonista assoluto è il pesce del Trasimeno, servito secondo le ricette della tradizione: pasta con il persico, fritto misto di lago, spiedini, il celebre tegamaccio (zuppa di pesce di lago) e l'anguilla. Una cucina semplice e autentica che racconta il rapporto millenario tra le comunità rivierasche e il loro lago.

Musica e festa

Oltre alla gastronomia, la sagra propone un ricco programma di intrattenimento: orchestra dal vivo per il ballo liscio, dj set e serate di karaoke animano le notti estive di Sant'Arcangelo, richiamando visitatori da tutta la regione.

Cuore del Trasimeno

Partecipare alla sagra significa anche vivere uno degli angoli più suggestivi del lago, tra tramonti sull'acqua e l'ospitalità tipica dei borghi del Trasimeno. Un'occasione perfetta per scoprire l'Umbria autentica lontano dalle rotte più turistiche.