Sagra del Pane e dei Grani Antichi

Una festa dedicata al pane e ai grani antichi

La Sagra del Pane e dei Grani Antichi è uno degli appuntamenti più sentiti di Calamonaci, piccolo Comune della provincia di Agrigento affacciato sulla Valle del Verdura, nel cuore della Sicilia interna. Nata nel 2022, la manifestazione è cresciuta edizione dopo edizione fino a diventare un punto di riferimento per la valorizzazione dei grani antichi siciliani e dell'arte della panificazione tradizionale.

L'evento è promosso dal Comune di Calamonaci insieme all'Associazione Culturale Sipario4, che ne cura la direzione artistica, con il patrocinio della Regione Siciliana. Il filo conduttore è la riscoperta di un patrimonio agricolo e gastronomico che fino a pochi decenni fa scandiva la vita delle comunità rurali siciliane: la mietitura, la trebbiatura e la lavorazione del grano erano momenti di lavoro collettivo e di festa.

Convegni, laboratori e degustazioni

Il programma alterna momenti culturali e momenti di puro divertimento. Tra gli appuntamenti ricorrenti spiccano i convegni dedicati al valore dei grani antichi come risorsa sana e sostenibile e alla rigenerazione dei piccoli borghi, i laboratori di panificazione per bambini ("Mani in pasta") guidati dai mastri panificatori, e le degustazioni di prodotti da forno e piatti della tradizione preparati con farine di grani antichi.

• Talk e incontri sul tema dei grani antichi e dell'identità dei borghi
• Laboratori di panificazione per i più piccoli
• Cooking show con chef del territorio
• Degustazioni gratuite di pane e prodotti tipici in piazza
• Spettacoli musicali, cabaret e intrattenimento serale

Spettacoli e atmosfera di paese

Le serate della sagra animano Piazza San Vincenzo Ferreri con concerti, esibizioni di artisti di strada, spettacoli di fuoco e raduni di auto e moto d'epoca. La manifestazione richiama non solo gli abitanti di Calamonaci ma anche i tanti emigrati che tornano al paese durante l'estate, contribuendo a rinsaldare il legame della comunità con le proprie radici.

Visitare la Sagra del Pane e dei Grani Antichi significa scoprire un angolo autentico della Sicilia rurale, dove il pane non è soltanto un alimento ma un racconto fatto di cultura, valori e tradizioni condivise.