Fiesta del Pan y de los Granos Antiguos

Una fiesta dedicada al pan y a los granos antiguos

La Fiesta del Pan y de los Granos Antiguos es una de las citas más sentidas de Calamonaci, un pequeño municipio de la provincia de Agrigento que se asoma al Valle del Verdura, en el corazón de la Sicilia interior. Nacida en 2022, la manifestación ha crecido edición tras edición hasta convertirse en un punto de referencia para la puesta en valor de los granos antiguos sicilianos y del arte de la panificación tradicional.

El evento es promovido por el Ayuntamiento de Calamonaci junto con la Associazione Culturale Sipario4, que se encarga de la dirección artística, con el patrocinio de la Región Siciliana. El hilo conductor es el redescubrimiento de un patrimonio agrícola y gastronómico que hasta hace pocas décadas marcaba la vida de las comunidades rurales sicilianas: la siega, la trilla y la elaboración del grano eran momentos de trabajo colectivo y de fiesta.

Conferencias, talleres y degustaciones

El programa alterna momentos culturales con momentos de puro entretenimiento. Entre las citas recurrentes destacan las conferencias dedicadas al valor de los granos antiguos como recurso sano y sostenible y a la regeneración de los pequeños pueblos, los talleres de panificación para niños ("Manos en la masa") guiados por maestros panaderos, y las degustaciones de productos de horno y platos tradicionales preparados con harinas de granos antiguos.

• Charlas y encuentros sobre el tema de los granos antiguos y la identidad de los pueblos
• Talleres de panificación para los más pequeños
• Cooking show con chefs locales
• Degustaciones gratuitas de pan y productos típicos en la plaza
• Espectáculos musicales, cabaret y entretenimiento nocturno

Espectáculos y ambiente de pueblo

Las noches de la fiesta animan la Piazza San Vincenzo Ferreri con conciertos, exhibiciones de artistas callejeros, espectáculos de fuego y concentraciones de coches y motos de época. El evento atrae no solo a los habitantes de Calamonaci, sino también a muchos emigrantes que regresan al pueblo durante el verano, contribuyendo a fortalecer el vínculo de la comunidad con sus raíces.

Visitar la Fiesta del Pan y de los Granos Antiguos significa descubrir un rincón auténtico de la Sicilia rural, donde el pan no es solo un alimento, sino un relato hecho de cultura, valores y tradiciones compartidas.