Mostra Mercato Nazionale del Tartufo di Valtopina

La 43ª Mostra Mercato Nazionale del Tartufo di Valtopina si è tenuta il 15 e 16 novembre 2025, nell'area del Palasport e del Centro Subasio del borgo in provincia di Perugia. Il mercato ha riunito decine di selezionati produttori del settore agroalimentare, con stand aperti dalle 10 alle 20 in entrambe le giornate.

Ricco il contorno di iniziative: la ristorazione con piatti a base di tartufo (a pranzo e cena il sabato, a cena la domenica), un convegno sulla sostenibilità, la mostra di frutti antichi dell'agronoma Isabella Dalla Ragione, le escursioni di cerca del tartufo, il trekking a cavallo, le dimostrazioni di cucina a cura dell'istituto alberghiero di Assisi, lo spettacolo del comico Dado e la corsa «Trail del Cavatore». Un'edizione che ha ribadito l'identità tartufigena di Valtopina, dove vivono circa duecento cavatori.