Maialata in Piazza

La festa del gusto a Ferragosto

La Maialata in Piazza è l'appuntamento estivo più atteso di Montefiore dell'Aso, borgo collinare della provincia di Ascoli Piceno, nelle Marche, inserito nel circuito dei Borghi più belli d'Italia. Ogni anno, intorno al Ferragosto, il centro storico si anima per cinque giornate di festa che richiamano visitatori da tutta la regione e oltre. Nata alla fine degli anni Novanta, la sagra è cresciuta in modo esponenziale per numero di presenze e reputazione, grazie alla qualità del cibo, ai prezzi onesti e all'accoglienza calorosa della comunità.

La polenta protagonista

Il piatto simbolo della manifestazione è la polenta, servita sul tipico tagliere di legno e proposta in tre varianti: bianca, rossa oppure mista (metà bianca e metà rossa). Accanto alla polenta, gli stand gastronomici offrono il meglio della cucina contadina picena a base di maiale: braciole, costine, salsicce alla brace, salumi stagionati, patatine fritte e pizzette, il tutto accompagnato dai vini del territorio, in primis il Rosso Piceno.

Borgo in festa tra mercatini e musica

Durante le serate il borgo si riempie di vita: lungo Borgo Giordano Bruno si snodano le bancarelle dei mercatini artigianali, mentre nelle vie e nelle piazze prendono posto i tavoli per la degustazione. Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle ore 18:00, mentre la musica dal vivo anima Piazza della Repubblica a partire dalle 21:30, con band e gruppi che spaziano dal folklore italiano alla musica da ballo. Non manca la pesca di beneficenza, spesso curata dai più giovani, a testimonianza del forte spirito comunitario della festa.

Una sagra solidale

La Maialata in Piazza non è solo gastronomia e divertimento: la manifestazione, organizzata dall'Associazione Maialata con il sostegno del Comune di Montefiore dell'Aso, ha una precisa finalità benefica. I proventi raccolti durante i cinque giorni vengono infatti devoluti alla Croce Verde di Montefiore-Massignano-Campofilone, l'associazione di volontariato che garantisce il servizio di ambulanza al territorio.

Un'occasione per scoprire il borgo

Partecipare alla Maialata in Piazza significa anche scoprire uno dei borghi più suggestivi delle Marche. Tra una portata e l'altra, i visitatori possono passeggiare nel centro storico, ammirare gli scorci sulla campagna picena e visitare il celebre Polittico di Carlo Crivelli conservato nel Polo Museale di San Francesco. Un connubio perfetto tra tradizione gastronomica, cultura e paesaggio, che fa della sagra un appuntamento imperdibile dell'estate marchigiana.