La Puglia e i Sapori del Sud

Un viaggio nei sapori del Sud nel cuore di Novara

Per un intero fine settimana il Parco Allea, lungo viale IV Novembre a Novara, si trasforma in un grande villaggio en plein air dedicato alla cultura, all'enogastronomia e al folklore della Puglia e delle altre regioni meridionali. La Puglia e i Sapori del Sud è un festival dello street food che porta nel capoluogo piemontese tre giorni di gusto, musica e tradizioni del Meridione, con il patrocinio del Comune di Novara e l'organizzazione di Tipico Eventi.

Street food e specialità del Meridione

Il cuore della manifestazione è l'area gastronomica, dove si possono assaggiare le specialità dolci e salate tipiche delle regioni del Sud: dai panzerotti alle orecchiette, passando per i fritti, i dolci della tradizione e tante altre prelibatezze. Non mancano birre, vini e cocktail per accompagnare i piatti, in un'atmosfera di festa che richiama i mercati e le sagre del Mezzogiorno.

Show cooking, laboratori e musica popolare

Accanto agli stand gastronomici, il programma propone show cooking e masterclass in cui i protagonisti svelano i segreti della tradizione: la lavorazione della mozzarella, la preparazione dei taralli e delle orecchiette fatte a mano. Spazio anche ai laboratori di tamburello e pizzica, alle esibizioni di gruppi di musica popolare salentina e meridionale e ai momenti di intrattenimento come il quiz a tema "Sud in Quiz", con danze, balli folk e premi per il pubblico.

Un evento gratuito per tutta la famiglia

L'ingresso e tutte le attività sono completamente gratuiti e non è richiesta alcuna prenotazione: chiunque può partecipare liberamente e immergersi nei profumi, nei ritmi e nelle tradizioni del Sud. La posizione del Parco Allea, in pieno centro a Novara, rende la manifestazione facilmente raggiungibile e adatta a famiglie, gruppi di amici e curiosi della buona cucina. Un appuntamento che unisce la convivialità tipica delle feste di paese pugliesi all'energia di un festival cittadino, nel verde della provincia di Novara, in Piemonte.