I Tre Re sulla Via dell'Olio

I Tre Re sulla Via dell'Olio: l'Epifania che illumina Cassaro

Ogni anno, nel cuore dell'inverno, il borgo di Cassaro — il Comune più piccolo della Provincia di Siracusa, in Sicilia, riconosciuto patrimonio UNESCO dal 2005 — si trasforma nel palcoscenico di una delle rievocazioni dell'Epifania più amate dell'isola. I Tre Re sulla Via dell'Olio unisce sacro e profano, fede e folklore, intrecciando la memoria religiosa con le radici contadine e l'identità enogastronomica della cultura iblea.

La rievocazione dell'arrivo dei Re Magi

Il momento più emozionante della festa è la rappresentazione vivente dell'arrivo dei tre Re Magi — Gaspare, Melchiorre e Baldassarre — che giungono a cavallo lungo le vie del centro storico. All'improvviso le luci del paese si spengono e una grande stella cometa illumina il cammino dei Magi, seguiti da un suggestivo corteo di fiaccole. La processione attraversa il borgo fino alla chiesa di Sant'Antonio Abate, dove viene rievocato l'incontro con il Bambino Gesù, in un'atmosfera carica di emozione e partecipazione popolare.

L'olio extravergine, anima della festa

Come suggerisce il nome, l'olio è il vero protagonista della manifestazione. Cassaro è celebre per il suo pregiato olio extravergine d'oliva DOP Monti Iblei, ottenuto da cultivar autoctone come la Tonda Iblea. Lungo la "Via dell'Olio" si snodano degustazioni, approfondimenti e momenti dedicati alla cultura olearia, accanto ai sapori dei prodotti tipici del territorio ibleo, dai formaggi ai dolci della tradizione.

Un borgo che si anima

Per due giorni Cassaro si riempie di musica popolare, tamburi, spettacoli di strada, artisti, stand gastronomici, falò e visite guidate al centro storico barocco, ricostruito dopo il terremoto del 1693, e ai resti del castello arabo da cui il paese prende il nome. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Cassaro APS con il sostegno del Comune e di associazioni e cittadini, è iscritta nel Registro delle Eredità Immateriali della Regione Siciliana ed è considerata una delle più longeve della Sicilia.

Quando si svolge

L'appuntamento è fissato tradizionalmente intorno al 5 e 6 gennaio, nei giorni dell'Epifania, quando il calore della comunità di Cassaro accoglie visitatori da tutta la Sicilia in un viaggio nel tempo tra mito, leggenda e sapori degli Iblei.