I Tre Re sulla Via dell'Olio

I Tre Re sulla Via dell'Olio: la Epifanía que ilumina Cassaro

Cada año, en pleno invierno, el pueblo de Cassaro —el municipio más pequeño de la provincia de Siracusa, en Sicilia, reconocido como patrimonio de la UNESCO desde 2005— se transforma en el escenario de una de las recreaciones de la Epifanía más queridas de la isla. I Tre Re sulla Via dell'Olio une lo sagrado y lo profano, la fe y el folclore, entrelazando la memoria religiosa con las raíces campesinas y la identidad gastronómica de la cultura de los Iblei.

La recreación de la llegada de los Reyes Magos

El momento más emocionante de la fiesta es la representación viviente de la llegada de los tres Reyes Magos —Gaspar, Melchor y Baltasar—, que llegan a caballo por las calles del centro histórico. De repente, las luces del pueblo se apagan y una gran estrella fugaz ilumina el camino de los Magos, seguidos por un sugerente desfile de antorchas. La procesión recorre el pueblo hasta la iglesia de Sant'Antonio Abate, donde se recrea el encuentro con el Niño Jesús, en un ambiente cargado de emoción y participación popular.

El aceite de oliva virgen extra, alma de la fiesta

Como sugiere su nombre, el aceite es el verdadero protagonista del evento. Cassaro es famoso por su preciado aceite de oliva virgen extra DOP Monti Iblei, obtenido de variedades autóctonas como la Tonda Iblea. A lo largo de la "Via dell'Olio" se suceden degustaciones, charlas y momentos dedicados a la cultura del aceite, junto a los sabores de los productos típicos de la zona, desde quesos hasta dulces tradicionales.

Un pueblo que cobra vida

Durante dos días, Cassaro se llena de música popular, tambores, espectáculos callejeros, artistas, puestos gastronómicos, hogueras y visitas guiadas al centro histórico barroco, reconstruido tras el terremoto de 1693, y a los restos del castillo árabe que da nombre al pueblo. El evento, organizado por la Pro Loco Cassaro APS con el apoyo del Ayuntamiento y de diversas asociaciones y ciudadanos, está inscrito en el Registro de Herencias Inmateriales de la Región Siciliana y es considerado uno de los más longevos de Sicilia.

Cuándo se celebra

La cita está fijada tradicionalmente en torno al 5 y 6 de enero, durante los días de la Epifanía, cuando el calor de la comunidad de Cassaro acoge a visitantes de toda Sicilia en un viaje en el tiempo entre mitos, leyendas y los sabores de los Iblei.