I Grasol in Streda – Ciccioli e tartufo a Viano (con Carnevale di Viano)
La festa dei ciccioli, del tartufo e del Carnevale nel cuore dell'Appennino reggiano
Presentazione di I Grasol in Streda
Una festa di gusto e tradizione nell'Appennino reggiano
I Grasol in Streda è la manifestazione che ogni febbraio anima le vie di Viano, piccolo Comune della Provincia di Reggio Emilia, ai piedi dell'Appennino emiliano. Il nome, in dialetto reggiano, significa letteralmente "i ciccioli in strada": protagonisti assoluti sono infatti i ciccioli di maiale, i croccanti residui della lavorazione del lardo che fanno parte della più autentica tradizione gastronomica contadina dell'Emilia-Romagna.
Dai ciccioli al tartufo
La festa nasce come naturale estensione invernale della storica Fiera del Tartufo di Viano, l'appuntamento autunnale che da oltre trent'anni celebra il pregiato tubero delle colline matildiche. "I Grasol in Streda" riprende quello stesso spirito di valorizzazione dei prodotti del territorio, unendo i ciccioli appena cotti, il tartufo e gli altri sapori tipici dell'Appennino in un'unica giornata di degustazioni e convivialità.
La gara fra norcini
Cuore della manifestazione è la sfida fra norcini per il miglior cicciolo: davanti al pubblico si svolgono il taglio delle carni, la conciatura, la bollitura e la strizzatura delle forme, gesti antichi tramandati di generazione in generazione. Le forme di ciccioli vengono poi presentate e premiate nel pomeriggio, in un momento atteso e molto sentito dalla comunità.
Il Carnevale di Viano
Negli ultimi anni "I Grasol in Streda" si è arricchito con il Carnevale di Viano, che si svolge nella stessa giornata con un tema diverso ogni anno. Maschere, animazioni, laboratori creativi, gonfiabili, giochi in legno, bolle di sapone e spettacoli dal vivo rendono la festa un evento perfetto anche per le famiglie con bambini.
Dove si svolge
Il fulcro delle attività è il Piazzale della Villetta, in Via Provinciale 17, mentre la consegna delle forme di ciccioli avviene in Piazza XXV Aprile. Mercato straordinario, punti ristoro, animazioni e spettacoli si distribuiscono lungo le vie del centro, trasformando l'intero paese in un palcoscenico di festa. La manifestazione è promossa dalla Pro Loco Le Terre Matildiche AGV-APS insieme alla Pro Loco Viano, con il sostegno del Comune.
I Grasol in Streda — edizione 2026
L'edizione 2026 de I Grasol in Streda a Viano ha unito la tradizione gastronomica dei ciccioli alla seconda edizione del Carnevale di Viano, dal titolo "Da grande vorrei… volare in alto". Il Piazzale della Villetta è stato per tutta la giornata il centro delle attività dedicate alle famiglie e ai bambini, fra spettacoli, laboratori e animazioni, mentre in Piazza XXV Aprile si è svolta la consegna delle forme di ciccioli.
Programma I Grasol in Streda 2026
Domenica 22 febbraio 2026
- 8:30 — Inizio del mercato straordinario (COM.RE) e avvio della lavorazione del lardo
- 10:00 — Cottura dei ciccioli e apertura del punto ristoro a cura della Pro Loco Le Terre Matildiche; spettacolo "Capitan Bretella Super Show" con Francesco Bellelli
- Per tutta la giornata — Giochi in legno, gonfiabili, laboratori creativi, bolle di sapone e caramellaio con zucchero filato al Piazzale della Villetta
- 14:00 — Concerto di canzoni Disney e dei cartoni animati con gli allievi di Alessandra Farina
- 14:30 — Volo in mongolfiera "sali e scendi"
- 15:30 — Spettacolo pirotecnico "Fuoco e Fiamme"
- 16:00 — Consegna delle forme di ciccioli in Piazza XXV Aprile
- 18:00 — Premiazione finale
In evidenza I Grasol in Streda 2026
Prezzi I Grasol in Streda 2026
Informazioni pratiche — I Grasol in Streda
Come arrivare
Viano si trova nell'Appennino reggiano, a circa 25 km a sud di Reggio Emilia. In auto si raggiunge dalla SP7 risalendo la Val Tresinaro; l'uscita autostradale più vicina è Reggio Emilia sull'A1. La stazione ferroviaria di riferimento è Reggio Emilia, da cui proseguire in auto o con i collegamenti su gomma.
Quando
La manifestazione si svolge una domenica di febbraio, in concomitanza con il periodo di Carnevale. Le attività si sviluppano dalla mattina (dalle 8:30 circa) fino alla sera.
Ingresso
L'accesso alla festa e alle animazioni è libero; le degustazioni e i prodotti gastronomici si pagano alle singole bancarelle e ai punti ristoro.
Consigli
Abbigliamento caldo e comodo per la stagione invernale. Numerose le attività pensate per i più piccoli, dai laboratori al volo in mongolfiera "sali e scendi".
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — I Grasol in Streda
Piazzale della Villetta e Piazza XXV Aprile
Piazzale della Villetta, Via Provinciale 17, 42030 Viano