Fornio in Festa — Grigliata del 1° Maggio

La grigliata che apre la primavera a Fornio

Quando arriva il Primo Maggio, la frazione di Fornio, nel Comune di Fidenza (provincia di Parma), si anima per la sua festa più sentita: la Grigliata del 1° Maggio. Organizzata dal Circolo Folkloristico Sportivo Fornio, la manifestazione celebra la Festa dei Lavoratori con un grande pranzo all'aperto che riunisce abitanti, soci e visitatori nella campagna della pianura parmense, in Emilia-Romagna.

Una tradizione nata nel 1983

L'evento ha radici lontane: tutto cominciò nel 1983, quando i soci del circolo organizzarono una grigliata durante i lavori di ristrutturazione della sede. Da quel gesto conviviale è nata una consuetudine che si rinnova di anno in anno: nel 2026 si è raggiunta la 41ª edizione, segno di un legame profondo tra la festa e la comunità di Fornio.

Il pranzo

Il cuore della giornata è il pranzo conviviale, servito al tavolo a partire dalle 12:30. Il menù prevede:

• Aperitivo di benvenuto a buffet
• Grigliata mista di carne con contorno
• Dolce e caffè
• Acqua, vino e bibite incluse

La festa si svolge all'aperto e, in caso di maltempo, può essere annullata. La prenotazione è obbligatoria per ragioni organizzative.

Fornio, borgo sulla Via Francigena

Fornio è una piccola frazione di Fidenza immersa nella campagna, attraversata dall'antico itinerario della Via Francigena e vicina al Parco dello Stirone. Il Circolo Folkloristico Sportivo Fornio è il fulcro della vita sociale del paese e, oltre alla grigliata di maggio, anima il calendario locale con altri appuntamenti tradizionali come la Tortellata di San Giovanni a giugno e la Camminata tra i Boschi. La Grigliata del 1° Maggio resta però l'occasione simbolo per ritrovarsi, all'arrivo della bella stagione, attorno alla buona cucina di paese.