La tradicional parrillada del Primero de Mayo en la pedanía de Fornio, en Fidenza
Cuando llega el Primero de Mayo, la pedanía de Fornio, en el Municipio de Fidenza (provincia de Parma), cobra vida para su fiesta más sentida: la Parrillada del 1º de Mayo. Organizada por el Circolo Folkloristico Sportivo Fornio, la manifestación celebra la Fiesta de los Trabajadores con un gran almuerzo al aire libre que reúne a habitantes, socios y visitantes en la campiña de la llanura de Parma, en Emilia-Romaña.
El evento tiene raíces lejanas: todo comenzó en 1983, cuando los socios del club organizaron una parrillada durante las obras de restauración de la sede. De ese gesto de convivencia nació una costumbre que se renueva año tras año: en 2026 se alcanzó la 41ª edición, signo de un profundo vínculo entre la fiesta y la comunidad de Fornio.
El corazón de la jornada es el almuerzo de convivencia, servido a mesa a partir de las 12:30. El menú incluye:
La fiesta se celebra al aire libre y, en caso de mal tiempo, puede ser cancelada. La reserva es obligatoria por motivos organizativos.
Fornio es una pequeña pedanía de Fidenza inmersa en la campiña, atravesada por el antiguo itinerario de la Via Francigena y cercana al Parque del Stirone. El Circolo Folkloristico Sportivo Fornio es el centro de la vida social del pueblo y, además de la parrillada de mayo, anima el calendario local con otras citas tradicionales como la Tortellata de San Giovanni en junio y la Caminata entre los Bosques. Sin embargo, la Parrillada del 1º de Mayo sigue siendo la ocasión simbólica para reunirse, con la llegada del buen tiempo, en torno a la buena cocina de pueblo.
Para la 41ª edición, la Parrillada del 1º de Mayo ha traído de vuelta a Fornio, pedanía de Fidenza, el habitual almuerzo de la Fiesta de los Trabajadores, organizado por el Circolo Folkloristico Sportivo Fornio.
A partir de las 12:30, los invitados disfrutaron de un aperitivo de bienvenida tipo buffet, seguido de una parrillada mixta de carne con guarnición, postre, café y bebidas (agua, vino y refrescos), todo servido a mesa. La cuota de participación fue de 30,00 euros por persona, con reserva obligatoria. La cita, celebrada al aire libre en la campiña de Parma, confirmó la vitalidad de una tradición de pueblo nacida en 1983.
Viernes 1 de mayo, a partir de las 12:30. Almuerzo servido a mesa.
Circolo Folkloristico Sportivo Fornio, Localidad Fornio 7, 43036 Fidenza (PR), Emilia-Romaña. La pedanía de Fornio se encuentra en la campiña al sur de Fidenza; se llega fácilmente en coche desde la ciudad, bien conectada por la autopista A1 (salida Fidenza) y la línea ferroviaria Milán–Bolonia (estación de Fidenza).
Cuota de participación: 30,00 euros por persona. La reserva es obligatoria: teléfono 329 1839097 (Federico), correo electrónico [email protected]. El evento se celebra al aire libre y puede ser cancelado en caso de mal tiempo.
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Circolo Folkloristico Sportivo Fornio
Località Fornio 7, 43036 Fidenza