Festa di San Nicola e dell'Immacolata — Fede e territorio

L'edizione 2025, promossa con il titolo «Fede e territorio: celebrazioni di San Nicola e dell'Immacolata con i sapori del Lazio», si è svolta domenica 7 e lunedì 8 dicembre 2025, in concomitanza con la solennità dell'Immacolata Concezione. Il programma ha unito i momenti religiosi — la celebrazione eucaristica nella chiesa medievale di San Nicola e la processione per le vie del centro storico — alla dimensione conviviale della festa, con gli stand dei prodotti tipici laziali allestiti in piazza Guglielmo Marconi. Come da tradizione, non sono mancati i doni di San Nicola per i bambini e l'accompagnamento musicale della banda del paese, in un fine settimana che ha confermato la festa patronale come l'appuntamento più sentito dell'anno per la comunità di San Polo dei Cavalieri.