Arrosticino Day – Sagra degli Arrosticini Abruzzesi

La sagra dell'arrosticino a Vasto

L'Arrosticino Day è la sagra che celebra il simbolo più riconoscibile della cucina abruzzese: l'arrosticino, lo spiedino di carne di pecora cotto sulla tipica brace a canaletta. L'appuntamento si tiene in Piazza Alcide De Gasperi, nel quartiere Zona 167 di Vasto, e rientra nel calendario estivo ufficiale della città promosso dal Comune, in provincia di Chieti, sulla costa dei trabocchi in Abruzzo.

Gli arrosticini, icona della tradizione abruzzese

Gli arrosticini nascono dalla cultura pastorale dell'entroterra abruzzese: piccoli spiedini di carne ovina, tagliata in bocconcini di pochi centimetri, cotti rapidamente sulla brace e serviti caldissimi, con il solo aggiunto di un pizzico di sale. Attorno alla fornacella si consuma un rito conviviale antico, fatto di gruppi che si ritrovano a mangiare a mani nude, spiedino dopo spiedino. A Vasto e nel Vastese la tradizione si arricchisce di varianti locali legate ai sapori del territorio, dove la carne alla brace incontra i prodotti tipici della costa e delle colline.

Cosa aspettarsi

• Stand gastronomici con arrosticini cotti al momento sulla brace
• Prodotti tipici e piatti della cucina popolare abruzzese
• Serate all'aperto in un clima di festa di paese, dalle ore 20.00
• Un'occasione per residenti e turisti di vivere la convivialità estiva vastese

Un appuntamento dell'estate vastese

Inserito nel ricco programma degli eventi estivi di Vasto, l'Arrosticino Day si affianca ad altre manifestazioni popolari e gastronomiche che animano la città nei mesi caldi, dalla Sagra del Pesce agli spettacoli nei giardini di Palazzo d'Avalos. La sagra rappresenta un momento di incontro semplice e genuino, capace di raccontare l'identità gastronomica dell'Abruzzo attraverso il suo piatto più amato. Per chi visita la costa dei trabocchi in agosto, è l'occasione ideale per assaporare l'arrosticino nel suo contesto più autentico, tra profumo di brace, musica e vita di piazza.