Thunnus Fest – Festival del Atún Rojo
El festival del atún rojo mediterráneo en el pueblo marinero de Porticello
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Thunnus Fest
El Thunnus Fest en Porticello
El Thunnus Fest – Festival del Atún Rojo es el evento que celebra el atún rojo mediterráneo en el corazón del pueblo marinero de Porticello, una pedanía del municipio de Santa Flavia, en la provincia de Palermo. La cita tiene lugar en el sugerente entorno de Piano Stenditore, frente al puerto, donde la tradición pesquera se fusiona con la cultura gastronómica y la identidad marinera de Sicilia.
Promovido por el Ayuntamiento de Santa Flavia junto con socios privados y asociaciones locales, el festival nace con el objetivo de poner en valor uno de los productos emblemáticos del mar siciliano y dar a conocer la historia de las almadrabas, la pequeña pesca artesanal y los oficios vinculados al mar.
Demostraciones culinarias, clases magistrales y degustaciones
El eje central del evento es la Thunnus Expo, el espacio donde chefs y restauradores locales dan vida a demostraciones culinarias, clases magistrales y degustaciones dedicadas al atún rojo y a las capturas locales. Los platos propuestos combinan el sabor de la tradición siciliana con los productos agroalimentarios de la zona, creando un diálogo entre la cultura marinera y la agrícola.
El Food Village, de acceso gratuito, ofrece especialidades de la tradición gastronómica y la comida callejera siciliana, con especial atención a los productos del mar: desde el atún hasta preparaciones de pescado azul, acompañados de vino y cerveza artesanal.
Cultura, mar y sostenibilidad
Además de la parte gastronómica, el Thunnus Fest dedica un amplio espacio a la cultura del mar: charlas, seminarios y conferencias abordan temas como la pesca sostenible, el turismo gastronómico, la historia de las almadrabas y la valorización de la pequeña pesca del atún rojo. Las exposiciones organizadas en el Museo del Mar y los recorridos temáticos narran la gloriosa historia de la almadraba de Solanto y el vínculo profundo entre la comunidad de Porticello y su mar.
El evento se desarrolla en un contexto de gran valor cultural y paisajístico: a pocos pasos se encuentra el Parque Arqueológico de Solunto, una de las ciudades antiguas más importantes de Sicilia, que se puede visitar durante el festival. El Thunnus Fest es, por tanto, una oportunidad ideal para descubrir Santa Flavia, Porticello y toda la zona costera entre sabor, tradición e identidad marinera.
Thunnus Fest — edición 2026
La información sobre la edición 2026 del Thunnus Fest aún no está disponible. A fecha de publicación de esta ficha, el Ayuntamiento de Santa Flavia todavía no ha comunicado las fechas oficiales ni el programa de la nueva edición. La primera edición se celebró a finales de mayo de 2025 en Piano Stenditore, en el pueblo marinero de Porticello. Para conocer las fechas, invitados y el programa del festival del atún rojo, te invitamos a seguir los canales oficiales del evento.
Información práctica — Thunnus Fest
Dónde se celebra
El Thunnus Fest tiene lugar en Piano Stenditore, en el pueblo marinero de Porticello, pedanía de Santa Flavia (PA), en Sicilia.
Cómo llegar
Porticello se encuentra a unos 20 km de Palermo, accesible desde la autopista A19 Palermo-Catania (salida Casteldaccia o Bagheria). La estación de tren más cercana es la de Santa Flavia-Solunto-Porticello, en la línea Palermo-Mesina. Existe conexión mediante líneas de autobús desde Palermo.
Entrada
El acceso al Food Village y a las áreas de exposición es gratuito.
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¿Dónde se celebra? — Thunnus Fest
Piano Stenditore - Borgo marinaro di Porticello
Piano Stenditore, Porticello, 90017 Santa Flavia