La fiesta invernal del fuego en Vergoman, entre tradición y cocina veneta
La Secular Fiesta de Sant'Antoni de Vergoman, pedanía del Municipio de Miane (provincia de Treviso), es una de las fiestas invernales más antiguas de la Alta Marca trevigiana: una tradición pluricentenaria ligada al culto de San Antonio Abad, protector de los animales y del fuego. Se celebra en el corazón de las Colinas del Prosecco, patrimonio UNESCO.
La fiesta es apodada el "mes del fuego" por su ubicación en pleno invierno. Bajo una carpa cubierta y climatizada, el puesto gastronómico propone la cocina robusta de la tradición: callos, judías con tocino, polenta, salchichas, costillas, quesos, carne a la parrilla y postres caseros. El día 17 de enero se abre con la "Sopa co le tripe", el tentempié típico.
El corazón religioso de la fiesta es el 17 de enero, día de San Antonio Abad, con la Santa Misa, la bendición y los momentos de comunión comunitaria. En los dos domingos de clausura, la fiesta propone los almuerzos a base de achicoria de Treviso IGP, una de las excelencias gastronómicas del territorio.
La Secular Fiesta de Sant'Antoni se celebra del 9 al 25 de enero de 2026 en el Centro Polivalente de Vergoman, pedanía de Miane (TV), tradicionalmente del segundo al cuarto fin de semana de enero. Carpa cubierta y climatizada, amplio aparcamiento, cocina veneta invernal y el rito de San Antonio Abad del 17 de enero.
La bendición de San Antonio Abad el 17 de enero y los almuerzos con la achicoria de Treviso IGP los domingos de clausura.
Vergoman es una pedanía de Miane (TV); el Centro Polivalente se encuentra en via Cal di Mezzo 35. Amplio aparcamiento disponible. Peaje A27 más cercano: Conegliano.
Para los almuerzos dominicales con achicoria de Treviso, la reserva es obligatoria hasta agotar plazas: tel. +39 338 296 5318 / +39 0438 893690. Info: [email protected].
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Centro Polivalente di Vergoman
Via Cal di Mezzo 35, 31050 Miane