Sagre d'Avost - Fiesta de la Tagliata

El verano de Martignacco sabe a parrilla

Cuando el verano friulano entra en su apogeo, en Martignacco, a las puertas de Udine, cobra vida una de las fiestas veraniegas más longevas y queridas de la zona: las Sagre d'Avost, conocida sobre todo como la Fiesta de la Tagliata. Con más de cincuenta años de historia, el evento transforma el Parco Festeggiamenti, detrás del Duomo, en un gran punto de encuentro para miles de personas, entre buena comida y mucha música.

La tagliata y la cocina friulana

El plato estrella es la tagliata de carne a la parrilla, preparada con maestría y que se ha convertido a lo largo de los años en el verdadero atractivo de la fiesta. Junto a ella, una rica oferta gastronómica que va desde los clásicos friulanos como el frico y los gnocchi hasta calamares, pizza y hamburguesas, con la posibilidad de pedir para llevar. Los puestos abren cada noche, ofreciendo a todos la oportunidad de una cena convivial al aire libre, en pleno verano.

Música, cine y deporte para todas las noches

Las noches de las Sagre d'Avost están llenas de eventos: conciertos en vivo, DJ sets, cine al aire libre y competiciones ciclistas se alternan durante más de dos semanas, animando el parque hasta altas horas de la noche. El ciclo musical presenta cada año artistas y grupos diferentes, desde música de baile hasta pop, capaces de satisfacer a un público de todas las edades. Es una fiesta que sabe renovarse manteniendo intacto su espíritu popular.

Una fiesta al servicio de la comunidad

Las Sagre d'Avost están organizadas por el Comitato Festeggiamenti Pro Scuola Materna F. Deciani: los beneficios del evento apoyan la escuela infantil del pueblo. Un detalle que dice mucho del espíritu de esta fiesta, fruto del trabajo voluntario de muchos ciudadanos de Martignacco y apoyada por el Ayuntamiento. Comer una tagliata en las Sagre d'Avost significa también contribuir al bienestar de la comunidad.