Sagra delle Sagnitelle e U Pizzicantò

U Pizzicantò: la torre humana de Sant'Antonio

En Castellino del Biferno, pequeño municipio de la provincia de Campobasso, cada 12 de junio —fiesta de Sant'Antonio da Padova— se renueva una de las tradiciones más espectaculares de Molise: U Pizzicantò. Se trata de una pirámide humana formada por trece voluntarios, dispuestos en tres niveles (siete en la base, cuatro en el centro, dos en la cima), para representar las trece gracias de Sant'Antonio. La torre humana recorre las calles del pueblo girando sobre sí misma, en un equilibrio que requiere fuerza y compenetración, entre el entusiasmo de la comunidad.

La Sagra delle Sagnitelle

Al rito acompaña la Sagra delle Sagnitelle, dedicada a la pasta típica hecha rigurosamente a mano por los voluntarios. Las sagnitelle (las "segntell") se aderezan con la célebre sugo bugiardo —dicho así porque a base de "càscë e ovë", albóndigas de queso y huevo, y por lo tanto sin carne— y se ofrecen gratuitamente a los participantes.

Patrimonio inmaterial de Molise

El Pizzicantò de Castellino del Biferno está considerado patrimonio inmaterial molisano, expresión auténtica de la devoción popular y del vínculo de la comunidad con su santo. La entrada es libre y la fiesta es una ocasión imperdible para vivir una tradición única en su género.