Roma Gin Experience

Roma Gin Experience: la ginebra artesanal en el centro de la escena

Roma Gin Experience es el formato romano dedicado íntegramente a la ginebra artesanal italiana, un proyecto que en los últimos años ha animado azoteas del centro histórico, locales y pueblos entre Roma y el resto del Lacio. La idea fundamental, reiterada por los organizadores, es sencilla y ambiciosa: hoy en día la gente no busca solo un producto, sino «una historia, una experiencia, un vínculo con el territorio». Cada etapa se convierte así en un recorrido experiencial donde el destilado es el pretexto para contar botánicos, manos artesanas y destilerías.

Un recorrido entre catas, clases magistrales y mixología

El corazón del evento es la cata: barras de degustación donde los productores presentan etiquetas raras y difíciles de encontrar en la gran distribución, a menudo explicadas directamente por quienes las han creado. Junto a las catas puras, el programa incluye clases magistrales y talleres dirigidos por expertos del sector, dedicados a las técnicas de destilación, la mezcla y la lectura sensorial de la ginebra. No falta la parte más social, con una carta de bebidas diseñada con gin tonics y cócteles de autor firmados por bartenders profesionales.

Las destilerías protagonistas

La muestra destaca especialmente a los productores del centro de Italia —Lacio, Umbría y Las Marcas— junto a nombres consagrados de la destilación artesanal nacional. Entre las firmas que han participado en las distintas ediciones figuran Distilleria Numa, Settebello, Scriptorium Gin, Originario, Aginè, Distilleria degli Umori y Distilleria Eterea, cada una con su propia firma botánica, desde alcachofas hasta chile, pasando por hierbas silvestres y cítricos del Mediterráneo.

El formato y el ambiente

Roma Gin Experience alterna ediciones en interiores, en locales de la ciudad, con fórmulas al aire libre inmersas en la naturaleza a las puertas de Roma. En cualquier caso, la experiencia combina degustación, formación y entretenimiento:

• catas guiadas y degustaciones libres en las barras de las destilerías;
• clases magistrales y encuentros con productores y periodistas del sector;
• maridajes gastronómicos con comida callejera romana y platos tradicionales;
• música en directo, sesiones de DJ y momentos de puro entretenimiento.

Consumo responsable

Un rasgo distintivo del proyecto es la atención a la cultura del consumo responsable: las ediciones urbanas han previsto una zona de descompresión con alcoholímetros y el servicio gratuito «Llévame a Casa» para garantizar un regreso seguro. Una forma de conjugar el descubrimiento del destilado con la seguridad de los participantes.

Un evento que cuenta el territorio

Más que una simple feria, Roma Gin Experience se propone como un relato colectivo de la ginebra italiana en el marco de la Capital. Comisariado por Rosario La Mastra con la barlady y experta en mixología Silvia Antonelli, el evento se ha convertido en un punto de referencia para entusiastas, profesionales y curiosos que desean acercarse al mundo de los botánicos y las destilerías independientes.