Il Bollito Camisanese
La fiesta otoñal del "bollito misto" de la tradición veneta
Presentación de Il Bollito Camisanese
El triunfo del "bollito misto"
Il Bollito Camisanese es la fiesta que Camisano Vicentino, municipio de la llanura en la provincia de Vicenza, dedica en octubre al "bollito misto", uno de los platos más queridos de la tradición gastronómica veneta. El evento, organizado por la Pro Loco Camisano, nació para valorar los platos de la tradición y en pocos años se ha convertido en una cita fija del otoño local.
A la mesa en Piazza della Costituzione
El corazón de la fiesta es el puesto gastronómico cubierto instalado en Piazza della Costituzione, donde se sirven las carnes del "bollito misto" acompañadas de las salsas tradicionales —desde el "cren" hasta la "pearà", de la salsa verde a la "mostarda"— y de las guarniciones típicas. El menú también ofrece opciones sin gluten, atendiendo a las diferentes necesidades de los comensales.
Una fiesta de la tradición veneta
Además de la mesa, las veladas están animadas por música y momentos de convivencia que la convierten en una ocasión de encuentro para la comunidad y para los visitantes de los pueblos cercanos. "Il Bollito Camisanese" es el relato, a través de un plato identitario, de la cultura gastronómica de Camisano Vicentino y de la llanura veneta.
Il Bollito Camisanese — edición 2026
También en 2026 Il Bollito Camisanese volverá en octubre a Camisano Vicentino, trayendo de vuelta a Piazza della Costituzione el puesto gastronómico cubierto dedicado al "bollito misto". La Pro Loco Camisano ofrecerá las carnes hervidas con las salsas tradicionales y las guarniciones típicas, con opciones sin gluten, acompañadas de veladas musicales y de convivencia.
Programa Il Bollito Camisanese 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será publicado por la Pro Loco Camisano (página "Camisano Eventi"). Basándose en ediciones recientes, la fiesta incluye:
- Varias veladas con puesto gastronómico cubierto en Piazza della Costituzione
- "Bollito misto" servido con salsas tradicionales (cren, pearà, salsa verde, mostarda) y guarniciones típicas
- Menú disponible también en versión sin gluten
- Música y momentos de convivencia
Fechas, horarios y detalles del programa se anunciarán en los canales oficiales en las semanas previas.
Momentos destacados Il Bollito Camisanese 2026
Precios Il Bollito Camisanese 2026
Información práctica — Il Bollito Camisanese
Cómo llegar
Camisano Vicentino se encuentra a unos 20 km al este de Vicenza, en la dirección hacia Padua. Salida de autopista de referencia en la A4; conexiones en coche desde la capital.
Dónde se celebra
Puesto gastronómico cubierto en Piazza della Costituzione, en el centro de Camisano Vicentino.
Entrada
Entrada libre; consumiciones en el puesto gastronómico, con opciones sin gluten.
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¿Dónde se celebra? — Il Bollito Camisanese
Piazza della Costituzione
Piazza della Costituzione, 36043 Camisano Vicentino