Grande Sagra Gastronomica di Giustenice

Los sabores del verano en Giustenice

Cuando llega julio, Giustenice, pueblo del interior de Savona en Liguria, cobra vida con su Grande Sagra Gastronomica. En la Piazza San Michele, durante varias veladas, la comunidad se reúne alrededor de la mesa para degustar los platos de la tradición ligur preparados por los voluntarios.

Un menú de tradición

La propuesta gastronómica es rica y típica: ravioli, gnocchi, carne a la parrilla, caracoles y las características frittelle di zucchine (frituras de calabacín), acompañadas de los vinos de la zona. Son platos que cuentan la cocina ligur de interior, hecha de ingredientes sencillos y recetas caseras.

Una tradición heredada por los jóvenes

La sagra está organizada por la Parrocchia dei Santi Lorenzo e Michele (Parroquia de los Santos Lorenzo y Miguel) con la participación de los jóvenes del pueblo, signo de una tradición que se transmite de generación en generación. Las veladas van acompañadas de música en directo, que transforma la sagra en una verdadera fiesta comunitaria.

El interior de Savona por descubrir

Participar en la Grande Sagra Gastronomica significa descubrir un rincón auténtico de la Liguria, lejos de las concurridas localidades costeras. Giustenice, con sus vistas y su atmósfera recogida, ofrece la ocasión de vivir el verano ligur de forma genuina y convivial.