Fornio en Fiesta — Tortellata di San Giovanni
La noche de los tortelli y del rocío de San Juan en Fornio di Fidenza
Presentación de Tortellata di San Giovanni
Una tradición que abre el verano en Fornio
En la pedanía de Fornio, en las primeras colinas del municipio de Fidenza, provincia de Parma, la noche del 23 de junio marca cada año una cita esperada por toda la comunidad: la Tortellata di San Giovanni. Es la fiesta que abre simbólicamente el verano, un momento de compartir hecho de mesas interminables, sonrisas y ganas de estar juntos que se renueva desde hace más de cuarenta años gracias al compromiso de los voluntarios del Circolo Folkloristico Sportivo Fornio.
El plato protagonista: los tortelli d'erbetta
El corazón de la velada son los célebres tortelli d'erbetta, de producción propia, auténtico símbolo de la cocina de Parma. Junto a ellos, el menú ofrece embutidos variados, patatas fritas, postres caseros y café, acompañados de los vinos típicos de las Colinas locales como el Gutturnio y el Ortrugo, además de cerveza de barril, agua y refrescos. El servicio es de autoservicio, abierto a todos, sin reserva: te pones en fila, llenas el plato y te diriges a las grandes mesas al aire libre.
El rocío de San Juan
La fiesta hunde sus raíces en una antigua tradición campesina ligada a la noche de San Juan, entre el 23 y el 24 de junio. Después de cenar, la costumbre quiere que se espere el rocío de San Juan, considerado benéfico y de buen augurio: un rito popular que aún hoy une el pueblo de Fornio al ciclo de las estaciones y al folclore de Emilia-Romaña.
Música y ambiente
La velada está animada por entretenimiento musical, con la novedad de la edición 2026 a cargo de Joseph Villa. Entre las notas y el aroma de los tortelli, la fiesta mantiene su auténtico espíritu de fiesta popular, donde la acogida y la amistad importan tanto como la buena mesa.
Un evento gratuito y para todos
La entrada es libre y gratuita. La Tortellata di San Giovanni es una de las muchas tortellatas que animan Parma y su provincia en la noche del solsticio, y en Fornio sigue siendo un punto de referencia para quienes desean vivir una velada genuina en el verde de la campiña de Fidenza.
Tortellata di San Giovanni — edición 2026
Tortellata di San Giovanni 2026
La 41ª edición se celebra el 23 de junio de 2026 en la pedanía de Fornio, en Fidenza (PR). Los protagonistas son los tortelli d'erbetta de producción propia, acompañados de embutidos variados, patatas fritas, postres caseros, café y los vinos locales (Gutturnio y Ortrugo), además de cerveza de barril y refrescos. Servicio de autoservicio, sin reserva.
Novedad de la edición 2026: el entretenimiento musical a cargo de Joseph Villa. Después de cenar, la tradicional espera del rocío de San Juan. Entrada gratuita.
Programa Tortellata di San Giovanni 2026
- Apertura de los puestos de comida por la tarde (alrededor de las 20:00)
- Cena de autoservicio con tortelli d'erbetta, embutidos variados, patatas fritas, postres y café
- Entretenimiento musical con Joseph Villa
- Espera nocturna del rocío de San Juan
Momentos destacados Tortellata di San Giovanni 2026
- Tortelli d'erbetta de producción propia
- Vinos de las Colinas: Gutturnio y Ortrugo
- Música en vivo con Joseph Villa (novedad 2026)
- Entrada gratuita y sin reserva
Precios Tortellata di San Giovanni 2026
Información práctica — Tortellata di San Giovanni
Cuándo
23 de junio, a partir de la tarde (alrededor de las 20:00).
Dónde
Loc. Fornio, 7 — 43036 Fidenza (PR), pedanía de Fornio. Se llega fácilmente en coche desde Fidenza en pocos minutos; la estación de tren de referencia es la de Fidenza, en la línea Milán–Bolonia.
Precios y modalidades
Entrada gratuita. Servicio de autoservicio sin reserva y sin servicio de mesa.
Contactos
Federico, tel. +39 329 1839097 — email [email protected] — sitio web www.fornio.it. Organización a cargo del Circolo Folkloristico Sportivo Fornio.
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¿Dónde se celebra? — Tortellata di San Giovanni
Fornio
Loc. Fornio, 7, 43036 Fidenza