Fiesta para el Po

La fiesta del río Po en Caorso

La Festa per il Po es una de las citas más queridas de Caorso, municipio de la Bassa piacentina con vistas al gran río, en la provincia de Piacenza (Emilia-Romaña). Nacida a principios de los años ochenta y llegando en 2026 a su 43ª edición, la manifestación es un homenaje al Po, a su gente y a su tierra: una forma de redescubrir el antiguo vínculo entre el pueblo y el río, entre las actividades que antaño animaban las orillas y los sabores de la cocina de ribera.

Gastronomía: el frito de pescado del Po

El corazón de la fiesta es el puesto gastronómico, que abre en las noches del evento proponiendo platos de la tradición de Piacenza y fluvial. Protagonista absoluto es el frito de pescado del Po preparado al momento, acompañado de los grandes clásicos de la cocina local como los tortelli, los pisarei e fasò, los embutidos de Piacenza, la torta fritta y los aperitivos para acompañar cócteles. El domingo se añade el almuerzo de la fiesta, un momento convivencial que reúne a la comunidad en torno a la mesa.

Música, pista de baile y tradiciones

Cada noche, la zona de fiesta se anima con música en vivo y para bailar: la gran pista de baile acoge el liscio y los bailes de grupo con las orquestas, mientras que la noche de apertura apuesta por un ambiente más joven con DJ set. Junto al escenario no falta la piscina para la pesca con el bilancino, una propuesta que divierte a grandes y pequeños y que evoca la relación del pueblo con el río.

El concurso de pesca y el memorial

Entre los eventos más sentidos se encuentra el concurso de pesca dedicado a la memoria de Riccardo Ziliani, con la entrega de premios que se celebra durante la fiesta. Es un momento que une deporte, recuerdo y solidaridad, en la estela de una manifestación que permanece profundamente ligada a la cultura del río.

Una fiesta popular para todo el territorio

De entrada libre y a oferta libre, la Festa per il Po atrae cada año a los habitantes de Caorso y de los municipios cercanos de la Bassa piacentina, entre Monticelli d'Ongina y Cremona. Organizada por la Pro Loco de Caorso con el patrocinio del Ayuntamiento, es una de las ocasiones en las que el pueblo se reencuentra en torno a sus raíces, a los sabores de la mesa y al gran Po.