Fiesta del Jabalí
La fiesta de los cazadores del Cuvignone entre ragú de jabalí y música de los años 70, 80 y 90
Presentación de Fiesta del Jabalí
La fiesta del jabalí en Valcuvia
En Casalzuigno, municipio de la Provincia de Varese enclavado en Valcuvia, a los pies del monte Cuvignone, la Fiesta del Jabalí es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano. La organiza la Pro Loco Casalzuigno, en colaboración con la Squadra Cuvignone, los cazadores de jabalíes de la zona que dan a la fiesta su carácter auténtico.
El jabalí protagonista en la mesa
El menú gira en torno a la carne de jabalí, cocinada según la tradición: tagliatelle, ñoquis y tortelli al ragú de jabalí, parrilladas mixtas, además de propuestas más modernas como la "Black Wild Burger" con pan de carbón vegetal. No faltan opciones vegetarianas y los postres de la tradición, para satisfacer todos los paladares.
Tres noches de música y bailes
Cada noche la fiesta ofrece música en vivo y DJ sets, con un viaje por los éxitos de diferentes décadas: desde los hits de los 90 hasta los éxitos de los 2000, pasando por el baile en grupo con los grandes clásicos de los años 70 y 80. Una fórmula que transforma el Área Feste de Via Sciareda en un punto de encuentro para familias, jóvenes y amantes de la buena cocina.
Una fiesta comunitaria
La Fiesta del Jabalí es mucho más que un evento gastronómico: es el fruto del trabajo de los voluntarios de la Pro Loco y de los cazadores del Cuvignone, y cuenta la profunda conexión entre Casalzuigno, sus montañas y sus tradiciones. Una oportunidad para descubrir un rincón auténtico de la Provincia de Varese, a dos pasos del Lago Mayor.
Fiesta del Jabalí — edición 2026
La edición 2026 de la Fiesta del Jabalí confirma la fórmula probada: tres días de julio en el Área Feste de Via Sciareda, con el jabalí como protagonista en la cocina (tagliatelle, ñoquis y tortelli al ragú, parrilladas mixtas) y las noches musicales con DJ set y baile en grupo.
Las fechas exactas y el programa detallado serán comunicados por la Pro Loco Casalzuigno en proximidad del evento.
Programa Fiesta del Jabalí 2026
El programa 2026, con las fechas y los artistas, será difundido por la Pro Loco Casalzuigno en proximidad del evento. Basándose en la estructura consolidada, la fiesta se desarrolla durante tres días con:
- Cocina con platos al ragú de jabalí (tagliatelle, ñoquis, tortelli), parrilladas mixtas, propuestas vegetarianas y postres de la tradición;
- Viernes por la noche — DJ set con música de los años 90;
- Sábado por la noche — DJ set con revival de los años 2000;
- Domingo — baile en grupo con música de los años 70-80.
Apertura de cocina: viernes a partir de las 19:00; sábado y domingo desde mediodía.
Momentos destacados Fiesta del Jabalí 2026
- Platos al ragú de jabalí y parrilladas mixtas
- Tres noches de música de los años 70, 80, 90 y 2000
- Organizada por la Pro Loco con los cazadores de la Squadra Cuvignone
Precios Fiesta del Jabalí 2026
Información práctica — Fiesta del Jabalí
Dónde
Área Feste, Via Sciareda, Casalzuigno (VA).
Cuándo
En julio, durante tres días (viernes, sábado y domingo). Stand gastronómico abierto el viernes a partir de las 19:00; sábado y domingo desde mediodía.
Cómo llegar
Casalzuigno se encuentra en Valcuvia, en la Provincia de Varese, accesible en coche desde la SS394 y desde las carreteras provinciales del valle. Las estaciones más cercanas están en la línea Varese-Laveno.
Contactos
Dario tel. +39 340 8009933; Max tel. +39 329 1298732. Pro Loco Casalzuigno.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Jabalí
Area Feste, Via Sciareda
Via Sciareda, 21030 Casalzuigno