Fiesta del Espeto Dorado

El aroma del espeto en el pueblo de los barrancos

Cuando el verano alcanza su punto álgido, Pomarico —pueblo encaramado en los barrancos del Materano— se llena del aroma inconfundible de la carne al espeto. Es la Fiesta del Espeto Dorado, una cita gastronómica tradicional que cada año, en el mes de agosto, atrae a habitantes y visitantes en torno a uno de los platos símbolo de la cocina lucana de montaña y de campo.

Una fiesta de sabor y tradición

Protagonista absoluta es la carne asada, cocinada lentamente al espeto según la maestría de quienes conocen los tiempos y los secretos de esta antigua preparación. Alrededor de los grandes espetos humeantes se desarrolla la fiesta: puestos gastronómicos, vino local, música en directo y el ambiente de convivencia de las fiestas populares, donde la buena mesa se convierte en ocasión de encuentro y comunidad. Una experiencia que narra, a través de la comida, la identidad campesina y pastoral de este rincón de Basilicata.

Pomarico y su verano

Incluida en el rico calendario de eventos veraniegos de Pomarico, promovidos por la Pro Loco y el Ayuntamiento de Pomarico, la Fiesta del Espeto Dorado es una de las citas más consolidadas de la temporada. Para el visitante, es también la ocasión de descubrir un pueblo auténtico, lejos de las rutas más transitadas, donde la tradición gastronómica todavía se vive como un rito colectivo en las cálidas noches de agosto.