Fiesta del Espárrago de Santena
Diez días dedicados al espárrago de Santena, entre gastronomía, conciertos y tradición
Presentación de Fiesta del Espárrago
La fiesta del espárrago más famosa del Piamonte
En el corazón de la llanura al sureste de Turín, el municipio de Santena (provincia de Turín, Piamonte) celebra cada primavera su producto más preciado: el espárrago de Santena. La Fiesta del Espárrago es un evento histórico que, en 2026, alcanza su 93.ª edición, atrayendo cada año a miles de visitantes de todo el Piamonte y más allá. Organizada por la Pro Loco Santena APS junto con el Ayuntamiento, la fiesta ha sido galardonada con el sello "Sagra di Qualità" por la UNPLI, un reconocimiento reservado a los eventos que mejor valoran las tradiciones, la sostenibilidad y la organización del territorio.
El espárrago de Santena, una excelencia local
El espárrago de Santena es un Producto Agroalimentario Tradicional (PAT) cultivado en nueve municipios de la zona, en unas veintiséis hectáreas de terreno. Tierno, aromático y de sabor inconfundible, es el protagonista absoluto de la mesa: desde los clásicos espárragos con huevos hasta el risotto, pasando por los agnolotti y las preparaciones más creativas de los show cooking. La fiesta es la ocasión perfecta para descubrir esta hortaliza en todas sus facetas, acompañada por los grandes vinos piamonteses.
Una fiesta que inunda todo el centro
El evento anima diversas plazas de Santena con un programa muy completo. El corazón gastronómico es el PalAsparago, una carpa de 750 metros cuadrados donde disfrutar de los platos típicos en almuerzos y cenas. Los conciertos gratuitos se celebran en el escenario principal Asparago Live en la Piazza Martiri della Libertà y en el escenario Asparagina Live en la Piazza Forchino, mientras que el Asparago Lab acoge conferencias, presentaciones de libros y show cooking con chefs y productores.
Qué esperar
- Puesto gastronómico con menú íntegramente dedicado al espárrago de Santena
- Conciertos nocturnos gratuitos, tributos y orquestas de baile
- Mercados de productores de espárragos y Noches Blancas
- Show cooking, catas y encuentros en el Asparago Lab
- Visitas al Memoriale Cavouriano y al Castillo Cavour
- Animación infantil, desfiles folclóricos y concentraciones
Entre los elementos más curiosos destaca la "Bela Sparsera", la cerveza oficial rubia de espárrago producida específicamente para la fiesta, y las máscaras tradicionales Bela Sparsera y Ciatarin, que son investidas durante la ceremonia inaugural. Una cita ineludible para quienes deseen conocer el alma gastronómica y popular de Santena y del Piamonte.
Fiesta del Espárrago — edición 2026
La 93.ª edición
La Fiesta del Espárrago de Santena 2026 confirmó su papel como gran fiesta popular de la zona de Turín, distribuida a lo largo de diez días en varias plazas del centro. Junto al PalAsparago, la carpa de 750 m² dedicada a la restauración, la ciudad se animó con los escenarios Asparago Live (Piazza Martiri della Libertà), Asparagina Live (Piazza Forchino) y el espacio cubierto Asparago Lab para conferencias, presentaciones y show cooking. El reconocimiento "Sagra di Qualità" de la UNPLI coronó el esfuerzo de la Pro Loco Santena APS y del Ayuntamiento.
Programa Fiesta del Espárrago 2026
Viernes 15 de mayo — Inauguración
- 18:00 — Asparago Lab: cata y show cooking (Asociación de Cocineros de Turín)
- 18:30 — Ceremonia de inauguración con Sonia De Castelli
- 20:30 — Desfile folclórico de personajes piamonteses
- 21:00 — Investidura de las máscaras Bela Sparsera y Ciatarin
- 22:00 — Asparago Live: Max Mania (tributo a 883)
Sábado 16 de mayo
- 16:00 — Noche Blanca: mercados de productores (Piazza Visconti Venosta)
- 16:00 — Asparago Lab: "Aperitivo con el cervecero" (Cervecería Sagrin, cerveza de espárrago)
- 17:00 — Asparago Lab: Marino Bartoletti
- 20:30 — Asparagina Live: Ejot, Duo Magnificat&Friends, DJ Tony Mix
- 22:00 — Asparago Live: DJ Mauro Vay, Paolo Noise (Zoo di 105)
Domingo 17 de mayo
- 09:00 — Mercado de productores de espárragos y visitas al Castillo Sansalvà
- 10:00 — Concentración Fiat Panda (Piazza Forchino) y ludoteca (Piazza Plombières)
- 16:00 — Asparago Live: espectáculo drag queen
- 17:00 — Asparago Lab: "Beer Revolution" con Teo Musso (Birra Baladin)
- 21:00 — Asparagina Live: I Limeoni, Dreamers
- 21:30 — Asparago Live: Napo canta a Fabrizio De André
Lunes 18 de mayo
- 20:30 — Asparago Lab: desfile de moda (Unitre Santena-Cambiano)
- 21:30 — Asparago Live: Navira (banda emergente)
Martes 19 de mayo
- 18:00 — Teatro Elios: Claudio Milani, "Siamo le storie che ci raccontano"
- 21:30 — Asparago Live: Banda Canonico Don A. Serra
Miércoles 20 de mayo
- 21:30 — Asparago Live: orquesta Matteo Bensì (música de baile)
Jueves 21 de mayo
- 22:00 — Asparago Live: Shary Band (dance, pop, rock)
Viernes 22 de mayo — Noche Blanca
- 21:00 — Asparagina Live: Completamente Nucleari (tributo a Pinguini Tattici Nucleari), DJ Gomex
- 22:00 — Asparago Live: Lou Dalfin (música occitana)
Sábado 23 de mayo
- 18:00 — Entrega de premios del concurso literario "Santena in versi"
- 20:30 — Asparagina Live: Artistika, Enrico y Marco Pezzica
- 22:00 — Asparago Live: DJ Greta Tedeschi & Margot, invitados Gli Autogol
Domingo 24 de mayo — Clausura
- 10:00 — Misa solemne (Iglesia Santi Apostoli Pietro e Paolo)
- 15:00 — Gran desfile histórico con bandas y grupos folclóricos
- 18:00 — Pesaje de los manojos de espárragos (Piazza Martiri)
- 21:00 — Entrega del premio Asparago d'Oro 2026, Premio Gentilezza y sorteo de la lotería
- 21:30 — Asparago Live: orquesta Federica Cocco; Asparagina Live: The Works (tributo a Queen)
Momentos destacados Fiesta del Espárrago 2026
Precios Fiesta del Espárrago 2026
Información práctica — Fiesta del Espárrago
Cómo llegar
En tren: estación de Cambiano-Santena, a pocos minutos del centro. En coche: salida Santena de la autopista A21 Turín-Piacenza. En autobús: líneas GTT 45 y 45/.
Aparcamientos y lanzadera
Hay diez áreas de aparcamiento disponibles, incluyendo zonas para personas con movilidad reducida. Los domingos 17 y 24 de mayo estará operativa una lanzadera sostenible gratuita desde la estación de Villastellone (cada 30 minutos, de 10:00 a 18:00).
Entrada y reservas
La entrada a los conciertos y eventos es gratuita. En el PalAsparago no es necesaria reserva; para grupos de 10 o más personas se recomienda contactar al número de WhatsApp +39 392 453 1719 (de lunes a viernes).
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Espárrago
Piazza Martiri della Libertà
Piazza Martiri della Libertà, 10026 Santena