La fiesta de la cereza De.Co. de Castegnero, en el corazón de los Colli Berici
En Castegnero, pequeño municipio enclavado en los Colli Berici en la provincia de Vicenza, el cultivo de la cereza es una tradición secular. Aquí la "siaresa" — el nombre dialectal del fruto — es mucho más que un producto agrícola: desde 2012 la siaresa mora de Castegnero es reconocida como producto De.Co. (Denominación Municipal), junto a otras variedades apreciadas como Giorgia, Moreau y Padovana. Cada año, entre finales de mayo y principios de junio, la comunidad le dedica la Fiesta dea Siaresa.
Corazón de la fiesta es el renombrado stand gastronómico en la Piazza Mercato, abierto cada noche a partir de las 19:00. El menú es un homenaje al territorio: tortelli con queso de cabra y cerezas, fettuccine al brasato con las cerezas de Castegnero, bigoli al ragú, parrilladas mixtas, sopressa vicentina, quesos DOP con mermelada de cerezas e, imprescindible, el helado artesanal de cereza, todo ello acompañado de los vinos DOCG de los Colli Berici. Durante la fiesta es posible comprar directamente las cerezas de kilómetro cero a los productores locales.
Junto a la gastronomía, la Fiesta dea Siaresa propone un rico calendario de espectáculos teatrales, conciertos, exhibiciones de danza y un concurso musical dedicado a los jóvenes talentos, además de talleres creativos y juegos para los más pequeños. Organizada por la Pro Loco Castegnero en colaboración con la administración municipal, la fiesta es una ocasión para descubrir un producto identitario y el paisaje de los Colli Berici, entre los más sugerentes del Vicentino.
Para 2026 la Festa dea Siaresa regresa a Castegnero, en los Colli Berici, entre finales de mayo y principios de junio en dos fines de semana, según la tradición consolidada. El stand gastronómico de la Piazza Mercato abre cada noche a partir de las 19:00 con los platos insignia: tortelli con queso de cabra y cerezas, fettuccine al brasato, helado artesanal de cereza, acompañados de vinos DOCG locales. También están programados espectáculos teatrales, conciertos, danza, el concurso musical para jóvenes talentos y actividades para niños. Las fechas y el programa detallado serán comunicados por la Pro Loco Castegnero en los canales oficiales.
El programa detallado de la edición de 2026 será anunciado por la Pro Loco Castegnero en los canales oficiales (sitio web y redes sociales) en las semanas previas a la fiesta. Estructura habitual del evento, en dos fines de semana entre finales de mayo y principios de junio:
Castegnero se encuentra en los Colli Berici, al sur de Vicenza. En coche, desde la A4 salida Vicenza Est o desde la SS247 Riviera Berica; la fiesta se celebra en la Piazza Mercato, en el centro del pueblo. La estación de tren más cercana es Vicenza, luego autobús o taxi.
Entrada libre. Stand gastronómico abierto cada noche a partir de las 19:00. Posibilidad de comprar cerezas de Castegnero directamente in situ. Actualizaciones sobre fechas y programa en www.festadeasiaresa.com y en los canales sociales oficiales.
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Piazza Mercato, Castegnero (Colli Berici)
Piazza Mercato, 36020 Castegnero