Fiesta de Sant'Antonio — Los Canunsei de Sant'Antone

Sant'Antonio Abate, patrón de Castelcovati

La Fiesta de Sant'Antonio, conocida como «Los Canunsei de Sant'Antone», es la fiesta patronal de Castelcovati, municipio de la Provincia de Brescia en la Bassa bresciana. El patrón es Sant'Antonio Abate, festejado el 17 de enero. La manifestación se desarrolla a lo largo de los días que preceden y siguen la fiesta litúrgica, con el culmen el fin de semana en torno al 17 de enero.

Los canunsei, protagonistas de la fiesta

El plato-símbolo son los canunsei, los raviolis típicos del pueblo, para degustar en la carpa del espacio de fiestas del oratorio. El puesto gastronómico propone cenas a base de canunsei y de otros platos de la tradición bresciana durante toda la duración de la fiesta. Es en torno a esta especialidad que se construye la identidad de la fiesta, capaz de atraer visitantes incluso de los pueblos cercanos.

Un programa rico en eventos

Además de la gastronomía, la fiesta propone un calendario apretado: exposiciones fotográficas, espectáculos de danza, conciertos, torneos, espectáculos de magia y comedias dialectales, puestos de venta de productos gastronómicos. El momento religioso más intenso es la misa solemne del fin de semana patronal, con el tradicional intercambio de regalos entre párroco y alcalde, seguida por la procesión con la estatua del patrón y el concierto de la banda musical.

Fe y comunidad

Organizada por el Ayuntamiento y la parroquia con la colaboración de las asociaciones locales, la Fiesta de Sant'Antonio es la principal cita invernal de Castelcovati. Une la devoción popular por Sant'Antonio Abate — protector de los animales y del mundo campesino — a la convivialidad de la mesa, en una fiesta que cierra idealmente las celebraciones con la última cena de canunsei y los sorteos finales.