Fiesta de los Gunbi
Aceite virgen extra y antiguos molinos rupestres en el pueblo de Toirano
Presentación de Fiesta de los Gunbi
El aceite y los gunbi de Toirano
La Festa dei Gunbi es la gran fiesta veraniega de Toirano, pueblo medieval del Val Varatella en la provincia de Savona. El nombre deriva de los gunbi, los antiguos molinos rupestres excavados en la roca, testimonio de la larga tradición oleícola de este territorio. La manifestación está dedicada en particular al aceite virgen extra.
Cuatro veladas de fiesta
Durante cuatro veladas, el centro histórico medieval se transforma en un recorrido de gastronomía, música y mercado. Entre los callejones y las placitas del pueblo, puestos de comida, puestos de venta y entretenimiento musical animan la fiesta, en una atmósfera que une sabores, historia y convivialidad.
Un Evento Auténtico de Liguria
La Festa dei Gunbi está reconocida entre los Eventos Auténticos de Liguria y financiada por la Región de Liguria, una marca que valora las manifestaciones más ligadas a la tradición del territorio. Una ocasión para descubrir Toirano, sus tesoros históricos y su cultura del aceite, en el encantador marco del interior de Savona.
Fiesta de los Gunbi — edición 2026
Para 2026, la 37ª edición de la Festa dei Gunbi se espera en los primeros días de agosto en Toirano, en continuidad con la tradición que la sitúa en la primera o segunda semana del mes. Las fechas precisas las comunicará el comité organizador.
También este año el centro histórico medieval albergará cuatro veladas de gastronomía, música y mercado, dedicadas al aceite virgen extra y a la cultura de los gunbi. La manifestación está reconocida como Evento Auténtico de Liguria 2026, con el apoyo de la Región de Liguria.
Programa Fiesta de los Gunbi 2026
El programa y las fechas detalladas de 2026 serán anunciados por el comité organizador. Basado en ediciones recientes:
- Cuatro veladas en el centro histórico medieval de Toirano
- Puestos de comida con platos de la región y aceite virgen extra
- Mercado y puestos de venta entre los callejones
- Entretenimiento musical
Momentos destacados Fiesta de los Gunbi 2026
Precios Fiesta de los Gunbi 2026
Información práctica — Fiesta de los Gunbi
Dónde
Toirano (SV), centro histórico medieval, Val Varatella.
Cómo llegar
Se llega a Toirano en coche desde la A10 (salida Borghetto Santo Spirito), luego hacia el interior. El pueblo también es conocido por las Grutas de Toirano.
Entrada
Entrada libre; consumiciones de pago en los puestos de comida. Info: [email protected], tel. 327 3316177.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Gunbi
Centro storico medievale di Toirano