Fiesta de la Farinata de Montaldo Bormida
Tres noches de farinata horneada a leña, música en vivo y fuegos artificiales en el corazón del Monferrato Ovadese
Presentación de Fiesta de la Farinata
La Fiesta de la Farinata de Montaldo Bormida
En el corazón del Monferrato Ovadese, entre las colinas cubiertas de viñedos de la provincia de Alessandria, el pequeño municipio de Montaldo Bormida dedica cada mes de junio una fiesta entera a su plato estrella: la farinata. La Fiesta de la Farinata es una cita ineludible del verano piamontés, organizada con esmero por la Nuova Pro Loco de Montaldo Bormida con el patrocinio del Ayuntamiento, y se celebra en la Piazza Nuova Europa, el salón al aire libre del pueblo.
La reina de la fiesta: la farinata de garbanzos
La farinata es una tarta salada fina y crujiente hecha a base de harina de garbanzos, agua, aceite y sal, horneada en horno de leña en grandes bandejas de cobre. Muy extendida entre Liguria y el bajo Piamonte, aquí adquiere un sabor único, sencillo y auténtico, ideal para disfrutarla caliente recién salida del horno. Junto a la protagonista, los puestos gastronómicos de la Pro Loco ofrecen también arrosticini y otras especialidades de la zona, acompañadas por los vinos de las colinas del Monferrato.
Música, baile y fuegos artificiales
La fiesta es mucho más que gastronomía: cada noche, los puestos abren acompañados de música en vivo y orquestas de baile que animan la plaza hasta tarde en un ambiente de verbena popular. El momento más esperado es el espectáculo pirotécnico del sábado por la noche, cuando los fuegos artificiales iluminan el cielo de Montaldo Bormida, regalando a grandes y pequeños un espectáculo inolvidable.
Una auténtica fiesta de pueblo
Más que una simple feria gastronómica, la Fiesta de la Farinata es un punto de encuentro para toda la comunidad de Montaldo Bormida y para los visitantes de los pueblos cercanos del Ovadese y del Monferrato. Es la ocasión ideal para quienes desean vivir la verdadera atmósfera de las fiestas de pueblo piamontesas, hechas de buena comida, convivencia y tradiciones transmitidas de generación en generación. Una parada perfecta para combinar con una visita a las bodegas y pueblos de la provincia de Alessandria.
Cuándo se celebra
La edición 2026 está programada del viernes 19 al domingo 21 de junio. El programa detallado de las noches, con los horarios y los nombres de los grupos musicales, será anunciado por la Nuova Pro Loco en las semanas previas al evento a través de su página oficial de Facebook.
Fiesta de la Farinata — edición 2026
Edizione 2026
La Sagra della Farinata di Montaldo Bormida torna in Piazza Nuova Europa da venerdì 19 a domenica 21 giugno 2026. Tre giorni di festa con la farinata di ceci protagonista, gli stand gastronomici della Nuova Pro Loco, le serate di musica dal vivo e i fuochi d'artificio del sabato sera. Una delle sagre più caratteristiche dell'Ovadese, nel Monferrato in provincia di Alessandria.
Programa Fiesta de la Farinata 2026
Struttura abituale delle serate
Sulla base delle edizioni precedenti, la sagra si sviluppa su tre serate con apertura degli stand gastronomici in serata e intrattenimento musicale dal vivo. Tra le specialità: farinata di ceci cotta nel forno a legna, arrosticini e piatti del territorio, accompagnati dai vini del Monferrato.
- Venerdì 19 giugno — Apertura stand gastronomici e serata con musica dal vivo.
- Sabato 20 giugno — Stand gastronomici, musica dal vivo e spettacolo pirotecnico in serata.
- Domenica 21 giugno — Stand gastronomici e serata conclusiva con intrattenimento.
Il programma dettagliato 2026, con gli orari e i nomi delle formazioni musicali, sarà annunciato dalla Nuova Pro Loco di Montaldo Bormida nelle settimane precedenti l'evento sulla pagina Facebook ufficiale.
Momentos destacados Fiesta de la Farinata 2026
- La celebre farinata di ceci cotta nel forno a legna
- Gli arrosticini e le specialità del Monferrato Ovadese
- Lo spettacolo pirotecnico del sabato sera
- Le serate di musica dal vivo e balli in Piazza Nuova Europa
Precios Fiesta de la Farinata 2026
Información práctica — Fiesta de la Farinata
Cómo llegar
Montaldo Bormida se encuentra en la provincia de Alessandria, en la zona del Ovadese. En coche: desde la autopista A26, tomar la salida Ovada y seguir las indicaciones hacia Montaldo Bormida (unos 10 km). La estación de tren más cercana es la de Ovada, desde donde se puede continuar en coche o mediante conexiones locales.
Dónde se celebra
Los puestos y los espectáculos se ubican en la Piazza Nuova Europa, en el centro del pueblo.
Entrada y precios
El acceso al recinto de la fiesta es libre y gratuito; solo se paga lo que se consume en los puestos gastronómicos. La farinata y las demás especialidades tienen precios populares de fiesta de pueblo.
Información
Nuova Pro Loco de Montaldo Bormida — tel. +39 335 1213018 — email [email protected]. Actualizaciones sobre fechas y programa en la página de Facebook de la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Farinata
Piazza Nuova Europa
Piazza Nuova Europa, 15010 Montaldo Bormida