Fiesta de la Cosecha de Granos Antiguos, Cereales y Legumbres
La fiesta campesina de los granos antiguos, cereales y legumbres de los Montes Sicanos
Presentación de Fiesta de la Cosecha de Cianciana
Una fiesta de la tierra en el corazón de los Montes Sicanos
La Fiesta de la Cosecha de Granos Antiguos, Cereales y Legumbres es una de las citas estivales más sentidas de Cianciana, un pueblo agrícola de la provincia de Agrigento situado en los Montes Sicanos, en el corazón de Sicilia. Nacida en 2019, la manifestación ha crecido edición tras edición hasta convertirse en un escaparate de la cultura campesina local y de sus productos más identitarios, atrayendo a visitantes de todo el Valle del Platani y más allá.
La Manciata de garbanzos y habas
El rito que inaugura la fiesta es la célebre Manciata de garbanzos y habas, una tradición de raíces antiguas vinculada al agradecimiento a la tierra por la abundancia de la cosecha. Garbanzos, habas y trigo se cocinan en grandes calderos de cobre y se ofrecen gratuitamente a los presentes, acompañados de vino tinto local: un gesto de intercambio que resume el espíritu convivencial y comunitario de la manifestación.
Los productos del territorio
La fiesta es, ante todo, un homenaje a la excelencia agroalimentaria de Cianciana y de los Montes Sicanos:
- Granos antiguos sicilianos como la Tumminia, el Perciasacchi, el Russello y el Senatore Cappelli;
- Garbanzo Rojo de Cianciana, legumbre identitaria del pueblo;
- Trufa de los Montes Sicanos: en Cianciana tiene su sede el Co.Re.Ta.S - Coordinación Regional de Trufas de Sicilia;
- Pistacho del Valle del Platani;
- Aceite de oliva virgen extra de la variedad local Pidicuddara.
Conferencias, showcooking y espectáculos
Además de las degustaciones, el programa alterna conferencias sobre la valorización de los productos típicos, showcooking con chefs y maestros pasteleros, momentos de música tradicional y conciertos nocturnos. En las ediciones más recientes, la fiesta ha acogido nombres de la escena musical y del espectáculo siciliano y nacional, animando las veladas del centro histórico.
Cianciana y los Montes Sicanos
Visitar la fiesta es también la ocasión para descubrir Cianciana, un pueblo de fuerte carácter agrícola y artesanal que se ha convertido en los últimos años en un destino de turismo lento y de residentes extranjeros atraídos por el paisaje de los Montes Sicanos. La manifestación, promovida por el Ayuntamiento de Cianciana, se inserta en un camino de valorización del territorio que entrelaza enogastronomía, tradiciones populares e identidad rural de la Sicilia interior.
Edición 2026
La VI edición de la Fiesta de la Cosecha se celebra del 31 de julio al 2 de agosto de 2026 en Largo Convento, en el centro histórico de Cianciana. La manifestación está promovida por la administración municipal, encabezada por el alcalde Francesco Martorana y el concejal de Agricultura Paolo Manzullo, junto con el Movimiento Terra è Vita presidido por Pino D'Angelo.
Fiesta de la Cosecha de Cianciana — edición 2026
VI EDICIÓN — Vuelve a Cianciana el «Festival de la Cosecha»: en escena la excelencia agroalimentaria local con showcooking de autor y muchos eventos
Regresa la esperada cita con el Festival de la Cosecha - Granos Antiguos, Cereales y Legumbres, que llega este año a su VI edición. Programado del 31 de julio al 2 de agosto de 2026, el evento se confirma como un escaparate de excelencia y un motor de crecimiento para un territorio extraordinariamente rico en recursos, tradiciones y biodiversidad.
La administración municipal, encabezada por el alcalde Francesco Martorana y el concejal de Agricultura Paolo Manzullo, está en primera línea en la valorización de estas producciones de élite junto al Movimiento 'Terra è Vita', presidido por Pino D'Angelo. Una sinergia atenta que reúne experiencias y visiones diferentes, confiando al Festival la tarea de encender los focos sobre un territorio riquísimo en excelencias, involucrando activamente a los productores locales y apoyando con fuerza la iniciativa empresarial.
Nacido para celebrar la autenticidad de una tierra generosa, el evento pone en el centro los granos antiguos sicilianos – como la Tumminia, el Perciasacchi, el Russello y el Senatore Cappelli – símbolos del redescubrimiento de antiguas recetas y tradiciones populares, de un estilo de vida más saludable y de una cadena de suministro corta de excelencia.
El evento es también el escenario ideal para otras valiosas producciones locales, que han sido objeto de un intenso trabajo de recuperación y valorización en la última década: desde el renombrado pistacho del Valle del Platani hasta el sabroso Garbanzo Rojo, pasando por el aceite de oliva virgen extra variedad Pidicuddara, hasta las preciadas trufas. Precisamente en este contexto se destaca el papel protagonista de Cianciana, que alberga en su territorio el Co.Re.Ta.S - Coordinación Regional de Trufas de Sicilia, polo de referencia y protección para la valorización de este extraordinario recurso subterráneo.
Programa Fiesta de la Cosecha de Cianciana 2026
El programa: entre conferencias, showcooking de autor y grandes espectáculos
El calendario del evento, conducido por la periodista Rosy Abruzzo, une la promoción enogastronómica con el entretenimiento, con tres días en el marco de Largo Convento.
Viernes 31 de julio
18:00 h: apertura oficial con la inauguración de los puestos y una exposición de pintura colectiva. La velada se anima con la música de la Sikanian Street Band, seguida de la tradicional «Manciata di Ciciri e Favi», antiguo rito de agradecimiento y convivencia. Para cerrar la primera jornada, el concierto de Neri a Metà con el tributo a Pino Daniele.
Sábado 1 de agosto
Desayuno proteico por la mañana. A última hora de la tarde, la conferencia institucional por el 380º aniversario del nacimiento del municipio de Cianciana, seguida del enfoque «Come bien - Vive sano - Compra Siciliano». La velada continúa con el showcooking del cocinero Peppe Giuffrè, las exhibiciones deportivas del grupo LIBERTAS y el directo de I Teppisti dei Sogni.
Domingo 2 de agosto
La jornada de clausura se abre por la mañana con los talleres «Manos en la Masa con los Niños» a cargo del Maestro Carlo Pedalino. Por la tarde se celebra la Conferencia sobre la Trufa, seguida del showcooking del chef Salvo Paolo Mangiapane. La última velada se cierra con la actuación de la escuela de baile SB Dance de Simona Baldone y el espectáculo musical de la Pop 5 Live Band.
Los protagonistas en los fogones
Peppe Giuffrè, figura histriónica y ecléctica entre los rostros más queridos de la gastronomía siciliana en televisión, prepara una 'busiata' de granos antiguos locales, elaborada artesanalmente en Cianciana con legumbres y cereales del territorio: garbanzo rojo, haba plana, almendras y pistacho.
Salvo Paolo Mangiapane, Embajador del gusto 'DOC Italy' y profundo conocedor de la materia prima local, firma el showcooking del domingo, centrado en la valorización de la trufa.
Info y actualizaciones en la página de Facebook «Sagra Del Raccolto Dei Grani Antichi, Cereali e Legumi».
Momentos destacados Fiesta de la Cosecha de Cianciana 2026
Precios Fiesta de la Cosecha de Cianciana 2026
Información práctica — Fiesta de la Cosecha de Cianciana
Cómo llegar
Cianciana se encuentra en el interior de la provincia de Agrigento, en los Montes Sicanos. En coche se llega desde Agrigento (unos 45 km) recorriendo la SS189 y las carreteras provinciales internas. La estación de tren más cómoda es la de Agrigento, desde donde se puede continuar en coche o con autobuses locales.
Dónde se celebra
La manifestación se celebra en Largo Convento (Salita Regina Margherita) y en el centro histórico de Cianciana. En ediciones anteriores, el centro neurálgico de la fiesta era la Piazza Aldo Moro.
Entrada e información
La entrada a la fiesta es gratuita; las degustaciones de productos típicos se realizan en los puestos instalados en el centro histórico. Programa y actualizaciones en la página de Facebook «Sagra Del Raccolto Dei Grani Antichi, Cereali e Legumi».
Consejos
Los eventos nocturnos se realizan al aire libre: se recomienda ropa cómoda. Al tratarse de un pequeño pueblo, conviene llegar con antelación para aparcar en las zonas cercanas al centro.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Cosecha de Cianciana
Largo Convento
Salita Regina Margherita, 92012 Cianciana