Fiesta de la Calabaza en el Castillo Visconteo de Fagnano Olona
La fiesta de otoño con el maxi risotto en el marco del Castillo Visconteo
Presentación de Fiesta de la Calabaza
El otoño en el Castillo Visconteo
La Fiesta de la Calabaza es una de las citas otoñales más queridas de Fagnano Olona, municipio de la provincia de Varese a orillas del Valle Olona. El evento se celebra en el marco del Castillo Visconteo, antiguo castillo que sirve de escenario excepcional para una genuina fiesta popular, organizada por la Pro Loco Fagnano Olona APS.
El maxi risotto
Corazón de la fiesta es el maxi risotto, preparado con grandes cantidades de arroz, calabaza, salchicha y amaretti: una receta que fusiona dulce y salado según una tradición apreciada en la cocina lombarda y que cada año atrae a gourmets de todo el territorio. Junto al risotto, los puestos de comida ofrecen polenta y otras especialidades, mientras que no faltan las diversas variedades de calabazas y manzanas, el pan y los dulces de calabaza y las castañas asadas.
Mercado, visitas y familias
La jornada comienza por la mañana con el mercado artesanal, repleto de creaciones y productos locales, y continúa con las visitas guiadas al Castillo Visconteo a cargo de voluntarios del FAI, que narran la historia de este importante bien del territorio. Para los más pequeños se prevén talleres y castillos hinchables, en un programa pensado para las familias. La Fiesta de la Calabaza une así gastronomía, tradición y puesta en valor del patrimonio histórico, en un ambiente auténtico de la provincia de Varese.
Fiesta de la Calabaza — edición 2026
La Fiesta de la Calabaza regresa en 2026 al Castillo Visconteo de Fagnano Olona, un domingo de octubre, reponiendo la tradicional fiesta de otoño organizada por la Pro Loco Fagnano Olona APS.
Como es tradición, el protagonista es el maxi risotto con calabaza, salchicha y amaretti, acompañado del mercado artesanal, las visitas guiadas al castillo a cargo del FAI, los productos de temporada y los talleres para niños. La fecha exacta la comunica la Pro Loco a medida que se acerca el evento.
Programa Fiesta de la Calabaza 2026
El programa detallado de la edición de 2026 lo publica la Pro Loco Fagnano Olona a medida que se acerca la fecha. Estructura habitual de la jornada (horario 9:00-18:00):
- 9:00 — apertura del mercado artesanal con creaciones y productos locales
- A partir de las 10:00 — visitas guiadas al Castillo Visconteo a cargo de voluntarios del FAI
- 12:00 — apertura del puesto de comida con polenta y especialidades
- 17:00 — maxi risotto con calabaza, salchicha y amaretti
- Durante la jornada — variedad de calabazas y manzanas, pan y dulces de calabaza, castañas asadas, talleres y castillos hinchables para niños
Momentos destacados Fiesta de la Calabaza 2026
Precios Fiesta de la Calabaza 2026
Información práctica — Fiesta de la Calabaza
Cuándo
En octubre, un domingo (la fecha exacta la confirma cada año la Pro Loco), con horario de 9:00 a 18:00.
Dónde
Castillo Visconteo de Fagnano Olona (VA), Valle Olona.
Cómo llegar
Se llega a Fagnano Olona en coche desde la SS527 Bustese; las estaciones de tren de referencia son las de Busto Arsizio y Castellanza.
Información
Organización a cargo de la Pro Loco Fagnano Olona APS. Fecha y programa actualizados en los canales de la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Calabaza
Castello Visconteo di Fagnano Olona
Castello Visconteo, 21054 Fagnano Olona