En Cerqueto di Gualdo Tadino la fiesta de la barbozza, la papada de cerdo, y de las carnes a la brasa
En la pedanía de Cerqueto di Gualdo Tadino, en la provincia de Perugia, cada año entre finales de junio y principios de julio se celebra la Fiesta de la Barbozza y de las Carnes a la Brasa, una de las fiestas gastronómicas más queridas de la alta Umbría. Protagonista absoluta es la barbozza, la papada de cerdo, un prelibado producto típico del pueblo, acompañada de las sabrosas carnes a la brasa.
El stand gastronómico, cuidado por la Pro Loco Cerqueto, abre todas las noches a partir de las 19:30, proponiendo los platos de la tradición umbra. Cada noche está animada por orquestas de baile y por grupos musicales, con tribute bands dedicadas a los grandes nombres de la música italiana que atraen a un público de todas las edades.
La fiesta es una cita fija del verano gualdense y representa un momento de fuerte cohesión para la pequeña comunidad de Cerqueto. Para quien visita la Umbría en los meses de verano, es la ocasión perfecta para descubrir un sabor típico poco conocido y para vivir la atmósfera auténtica de una fiesta de pueblo, lejos de los circuitos turísticos más concurridos.
La edición de 2026 de la Fiesta de la Barbozza y de las Carnes a la Brasa de Cerqueto di Gualdo Tadino, que llega a su 18ª edición, se celebra del 28 de junio al 7 de julio. El stand gastronómico abre todas las noches a partir de las 19:30, con la barbozza —la papada de cerdo, producto típico del pueblo— y las carnes a la brasa como platos protagonistas. Cada noche está acompañada de buena música y orquestas de baile. La organización corre a cargo de la Pro Loco Cerqueto.
El programa detallado de las noches musicales será publicado por la Pro Loco Cerqueto en proximidad del evento.
Cerqueto es una pedanía de Gualdo Tadino (PG), accesible desde la SS3 Flaminia. En tren, estación de Gualdo Tadino en la línea Roma–Ancona, luego continuación en coche.
Stand gastronómico abierto todas las noches a partir de las 19:30. Entrada libre; se paga en caja lo que se consume.
Llega pronto para evitar las colas en el stand en las noches más concurridas.
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Cerqueto di Gualdo Tadino