Fiesta de la Rovella

Una tradición de Fornaci que vuelve a cobrar vida

La Festa della Rovella es una de las celebraciones más queridas de Fornaci di Barga, una localidad del municipio de Barga, en la provincia de Lucca, en el corazón de la Media Valle del Serchio, en la Toscana. El evento hunde sus raíces en una antigua fiesta local muy popular en los años sesenta y principios de los setenta, que desapareció durante mucho tiempo y fue finalmente recuperada hace unos años gracias al compromiso de los amigos de la parroquia.

Qué es la rovella

El nombre de la fiesta hace referencia a la rovella, el pequeño pez de río que se cocinaba y servía en las primeras ediciones. Ese pececillo, convertido hoy en símbolo del evento, da nombre a una fiesta que celebra la cocina sencilla y popular del valle y el vínculo profundo entre la comunidad y el río Serchio.

El menú de la fiesta

La gastronomía es la protagonista absoluta. En las mesas del atrio se sirven platos generosos y auténticos de la tradición:

• Pescado frito caliente y crujiente, el verdadero corazón de la fiesta
• Patatas fritas, infaltables y muy queridas
• Risotto a la marinera
• Los infaltables bomboloni para cerrar con un toque dulce

Una propuesta culinaria esencial y cuidada, pensada para las noches de verano al aire libre, para disfrutar en compañía en las mesas dispuestas frente a la iglesia.

Dónde se celebra

La fiesta tiene lugar en el atrio de la iglesia de Fornaci Vecchia y en los espacios circundantes, en el pueblo de Fornaci di Barga. El entorno íntimo, alrededor de la iglesia, devuelve la atmósfera auténtica de las fiestas de pueblo, donde la convivencia cuenta tanto como la comida.

Una fiesta de comunidad y solidaridad

La Festa della Rovella no es solo un evento gastronómico: es un momento de comunidad. La iniciativa se enriquece con los dibujos realizados por los niños de la escuela primaria de Fornaci, dedicados precisamente al tema de la rovella y los peces, que decoran los espacios de la fiesta. Sobre todo, la totalidad de los beneficios del evento se dona para apoyar las obras parroquiales, otorgando a la fiesta un valor solidario.

En el corazón del verano de Fornaci

La cita se enmarca en un mes de junio particularmente lleno de eventos en Fornaci di Barga, donde el pueblo vive la tradición de sus fiestas y los juegos entre barrios con el certamen "Fornaci senza frontiere". Visitar la Festa della Rovella significa, por tanto, descubrir también la faceta comunitaria y festiva de este rincón de la Garfagnana y de la Media Valle del Serchio.