Valtellina in Tour

Les saveurs de la Valteline en Brianza

Valtellina in Tour apporte la grande tradition gastronomique de la Valteline sur la Piazza Don Ghioni, au cœur de Biassono. Nous sommes dans la Province de Monza et Brianza, mais pendant trois jours, la place se transforme en un coin de la montagne lombarde, avec ses plats les plus identitaires et ses vins.

Pizzoccheri, sciatt et vin

La cuisine est la protagoniste absolue : les pizzoccheri, pâtes de sarrasin assaisonnées de chou, pommes de terre, beurre et fromage Casera, et les sciatt, les délicieuses fritures de sarrasin remplies de fromage filant, sont les piliers du menu. Pour les accompagner, les vins de Valteline et les bières artisanales, dans une proposition qui valorise les produits typiques de l'une des vallées les plus réputées de l'œno-gastronomie lombarde.

Musique, marchés et familles

Outre la table, Valtellina in Tour propose de la musique live chaque jour, des marchés artisanaux avec des produits du terroir et un espace enfants avec des structures gonflables, pensé pour les familles. Le vendredi, l'ouverture est en soirée, tandis que le samedi et le dimanche, la fête est également active le midi. L'entrée est libre.