Foire de Saint-Barthélemy (Foire aux Cochons) de Caorsa

Une foire longue d'un demi-millénaire

La Foire de Saint-Barthélemy, historiquement connue sous le nom de Foire aux Cochons, est l'une des plus anciennes traditions du Haut Garde véronais. Elle se déroule chaque année le 24 août, jour de la Saint-Barthélemy, dans le petit hameau de Caorsa, une contrée de la commune d'Affi (province de Vérone), à mi-chemin entre Affi et Cavaion Veronese, à l'ombre du Monte Moscal.

Saint-Barthélemy et le cochon

Les origines de la foire remontent aux XIIe-XIIIe siècles, lorsque l'événement était un marché aux cochons, un point de référence pour les agriculteurs de l'arrière-pays gardéen qui venaient y acheter des porcelets. Le lien avec le saint n'est pas fortuit : Saint-Barthélemy est considéré comme le saint patron des bouchers et est traditionnellement associé à la figure du cochon, d'où le nom populaire de "Foire aux Cochons".

L'église romane de Caorsa

Le cœur de la manifestation est le parvis de l'église de San Bartolomeo della Caorsa, un édifice roman documenté depuis le XIIIe siècle, période à laquelle remonte également la présence de la contrée. Bien qu'elle ne soit plus le lieu de vente d'animaux, l'ancienne foire continue de se célébrer sur la place de l'église et attire encore aujourd'hui de nombreux visiteurs de tout le territoire.

Une tradition identitaire

Pour la communauté d'Affi et les hameaux voisins, la Foire de Saint-Barthélemy de Caorsa représente un rendez-vous de forte valeur historique et folklorique, témoignage vivant d'une tradition commerciale et religieuse séculaire de l'arrière-pays du lac de Garde.